可乐鸡翅


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说到吃，总会有许多种不同的美食，也总会有人做很多种美食。今天我们就一起来做一道美味可口的可乐鸡翅，做法很简单，保准你学得快，做来讨人喜欢吃。我第一次做的时候味道就很不错的，我女朋友及她的同事都喜欢吃，所以我也是时不时的就做来吃，鸡翅的话也方便买，在冻货处都有的。
主料：鸡中翅1包，大约1000克
辅料：可乐1瓶，约1升；番茄酱1瓶，约250毫升。


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制作过程：
1.将从葱冻货处买回来的鸡中翅用温水解冻，两面打花刀。
2.将鸡翅放入锅中，水没过鸡翅即可，葱、姜、料酒去腥。
3.小火煮5分钟左右，煮的同时去掉漂浮的血沫。
4.捞出鸡翅控干水，锅中放油，油温八成热放入鸡翅，煎至两面金黄。
5.倒入可乐，没过鸡翅，小火熬制，待可乐蒸发一半后倒入半瓶番茄酱。
6.继续小火熬制，待汤汁浓稠直至没有汤汁即可出锅装盘，撒点葱花点缀即可。

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