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趁热装瓶
（瓶子要提前热水煮沸消毒哦）

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挖一勺果酱晶莹剔透
里面的百香果籽像不像一颗颗的小星星

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货真价实满满果肉的高颜值自制饮品就完成啦
颖涵的温馨提示
秋季空气比较干燥，是慢性支气管炎高发的季节，容易咳嗽 。
要多吃富含维生素的食物来提高免疫力 。
百香果富含维生素，有生津利咽、排毒养颜、提高免疫力抗疲劳的功效，
雪梨有化痰止咳、清热镇静、清心润肺的功效，
两者合一是极好的！
这个秋天要注意保养，不要生病哦～

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颜值最高的养生果酱快点动手做起来吧
我在微博等你们来 @颖涵的快厨房交作业哦

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很喜欢百香果的味道，清香酸甜 。有人说，百香果是属于夏天的，而我想说百香果做成果酱，也可以属于四季 。做果酱，糖的量=食材（可食部）量×40% 这个比例，既可以避免果酱太甜，活用食材原本的味道，又能保证存放时间 。
主料
苹果（去皮去核）600g
百香果（果汁果肉）100g
白砂糖280g
辅料
柠檬1个
百香果苹果酱做法步骤

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1. 准备食材

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2. 苹果切丁，倒入制作果酱的锅里

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3. 一层苹果丁，一层白砂糖，直至苹果丁和白砂糖用完

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4. 柠檬榨汁，倒入苹果丁中 。腌制1小时，至苹果出水 。

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【百香果到底怎么吃最好？】5. 果酱瓶洗净，放入水中煮沸消毒 。

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6. 果酱瓶捞出冷却后，厨房纸巾搽干 。

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7. 百香果取果肉与果汁，倒入腌制后的苹果丁，搅拌均匀 。

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8. 开火熬煮，煮沸后，去浮沫 。

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9. 继续熬煮15-20分钟 。

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10. 果酱黏稠后，关火 。

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11. 将果酱瓶装满 。

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12. 倒放，使瓶盖消毒，冷却30分钟 。

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13. 脱气 。将果酱瓶放入装有冷水的托盘里，果酱瓶盖凹陷，脱气完成 。

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14. 涂抹吐司，享用甜蜜的早餐 。
小贴士
做果酱，糖的量=食材（可食部）量×40% 这个比例，既可以避免果酱太甜，活用食材原本的味道，又能保证存放时间 。

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