4. 流质食物偶尔为之可以不可以？对人体如果有益，主要是体现在哪些方面？
一周当中有一天单吃流质食物是可以的，但如果增加频次，一周两次以上，就绝对不能只喝点粥或喝点豆浆，一定要配合蔬菜、豆制品、肉类等 。
个人建议，流质食物减肥的理念，应当纳入正常饮食当中 。比如说，每天晚上喝粥或五谷豆浆，作为主食，就不吃米饭馒头之类的干食物了 。同时，配合少加油的煮/焯/凉拌蔬菜，再加少量豆制品或奶类 。这样既不至于营养不良，又能轻松控制体重 。
其实，对于粗粮来说，做成杂粮粥或五谷豆浆是非常合适的，不仅算是流食，还能改善口感，帮助人们摄入更多的纤维和矿物质 。用粗粮豆子做成的八宝粥来作为晚餐主食，而不吃烧饼、千层饼、馒头、花卷、面包之类水分低又加油盐的主食，就可以在营养不减量、饱腹感不下降的前提下减少能量，从而预防肥胖，或者轻松减肥 。

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