菌群养生瘦身法 _经验常识

上海交通大学生命学院赵立平教授自创“菌群养生法”助减肥，在网络上引起了巨大的关注。据介绍，这个“菌群养生法”不仅能让你成功减去20公斤的肉肉，还能改善你的亚健康状况。那么这种健康的饮食减肥方法是否真那么神奇，今天就让赵教授用他的亲身经验来告诉你吧。
关键句：改变菌群从吃“全”开始
全粮最好直接煮或蒸著吃
赵教授身体力行地去实践“菌群养生法”，成功地把体重从90公斤减少到70公斤，高血压、脂肪肝和慢性疲劳症等亚健康状况也全部消失。“减肥给我最大的感触之一就是，肥胖及其引起的代谢性疾病是可以治愈的。关键在于把失调的肠道菌群结构重新回复正常！”
改变菌群应该从哪些方面入手呢？赵教授介绍了三大秘诀。
第一就是吃“全”，就是尽量吃全粮。所谓全粮是指仅仅脱去了种子外面的硬壳，没有再进一步做任何加工的全天然、完整的谷类、豆类和坚果类的籽粒和果仁。
赵教授建议，要多吃富含膳食纤维的粮食，例如荞麦。这部分在日常进食量中要占到60%以上；新鲜蔬菜占到30%；荤腥类不高于10% 。要少吃大米和白面。粮食最好是没有。
那如何来吃全粮？赵教授结合自己的体会，建议大家选择全谷类和全豆类,可以考虑用下列方法来加工。
蒸好的全粮可以像炒大米一样，用鸡蛋、菜丁炒一下吃。也可以放些枸杞、红枣、核桃，用慢火熬一会，做成粥来吃。
赵教授特别提醒，这种粥是清汤型的，不能把籽粒熬到淀粉糊化的程度，变成黏糊糊的状态，这样吃下去，血糖升得很快。如果粮食里有小米、糙米，就很容易糊化，需要特别注意。
“吃不完的蒸熟的全粮，分成小份，冻在冰箱的冷冻室里。下一次吃时，只要加水熬2-3分钟就可以吃，也可以蒸热后炒著吃。”赵教授说，这样做一顿饭，所需时间很短，而且营养均衡。
首先，把谷类和豆类按照3：1到2：1的比例混合。用水淹没，浸泡过夜。把泡涨的籽粒放到蒸笼里蒸熟。根据粮食种类不同，需要蒸的时间也不一样。一般10-20分钟即可。
上海交通大学生命学院赵立平教授自创“菌群养生法”助减肥，在网络上引起了巨大的关注。据介绍，这个“菌群养生法”不仅能让你成功减去20公斤的肉肉，还能改善你的亚健康状况。那么这种健康的饮食减肥方法是否真那么神奇，今天就让赵教授用他的亲身经验来告诉你吧。
关键句：改变菌群从吃“全”开始
全粮最好直接煮或蒸著吃
赵教授身体力行地去实践“菌群养生法”，成功地把体重从90公斤减少到70公斤，高血压、脂肪肝和慢性疲劳症等亚健康状况也全部消失。“减肥给我最大的感触之一就是，肥胖及其引起的代谢性疾病是可以治愈的。关键在于把失调的肠道菌群结构重新回复正常！”
改变菌群应该从哪些方面入手呢？赵教授介绍了三大秘诀。
第一就是吃“全”，就是尽量吃全粮。所谓全粮是指仅仅脱去了种子外面的硬壳，没有再进一步做任何加工的全天然、完整的谷类、豆类和坚果类的籽粒和果仁。
赵教授建议，要多吃富含膳食纤维的粮食，例如荞麦。这部分在日常进食量中要占到60%以上；新鲜蔬菜占到30%；荤腥类不高于10% 。要少吃大米和白面。粮食最好是没有。
那如何来吃全粮？赵教授结合自己的体会，建议大家选择全谷类和全豆类,可以考虑用下列方法来加工。
蒸好的全粮可以像炒大米一样，用鸡蛋、菜丁炒一下吃。也可以放些枸杞、红枣、核桃，用慢火熬一会，做成粥来吃。

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