图文编辑：小姿
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hello,我是颖涵
最近因为工作原因 ， 需要采购烤箱、厨师机、打蛋器······等烘焙用具 ， 因为要细心挑选 ， 所以对这些工具也颇有心得 。
想到大家在采买时应该也会有不知所措如何购买的疑惑 ， 所以把我的一些心得体会倾囊相授 ， 希望你们在看过后有所收获 ， 知道如何挑选一台适合自己的电动打蛋器哦 。

【看外观-颜值】

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以我现有的两款打蛋器分别是凯伍德HM220和七吉为列 ， 来和你们分享一下家用打蛋器入手到底应该如何挑选 ， 注意哪几方面 。
大致我会分为四大块：
一看外观 ， 二看使用 ， 三看清洗 ， 四看收纳
【看外观-颜值】

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打蛋器的颜色设计搭配实在很多 ， 在不了解它的功能性时肯定是先被颜值吸引啦 ， 外观的喜好因人而异 ， 这个选择自己喜欢的就好

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我个人比较喜欢简单干净的色调搭配 ， 所以我的这两台看来都是一个风格呢 ， 白色为主淡蓝色的开关键搭配 ， 虽然不同时期入手 ， 但这样看来喜好一直没变
看外观-重量

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手持打蛋器一般我们会用来打发鸡蛋 ， 打发奶油 ， 黄油 ， 在烘焙时是使用频率相当高的工具了 ， 所以它的重量一定是我们要首先考虑的问题 ， 越轻便当然越不费力气 ， 在长时间操作中会越好啦

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相比较我的这两台打蛋器 ， 七吉的这款打蛋器上手的重量会相对更轻些

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虽然凯伍德这台略重些 ， 但我们来看一下手握细节 ， 手柄和机身一体化设计 ， 手握进去握感相当好 ， 非常符合人体工程力学 ， 所以在长时间操作时并不费什么力气
【看外观-档位】

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不同品牌打蛋器 ， 档位和功能略有不同

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七吉一共有五档调节 ， 没有清晰的数字标注 ， 在产品说明书上得知五档 ， 使用时要靠自己推上几下得知档位 。档位的推钮设计相对平滑 ， 没有施力点 ， 单手操作时如果手滑相对没有那么好推上 ， 有些影响连贯操作 ， 需要用指尖卡住中间凸起的地方操作 ， 有时会出现用不上劲手滑的现象

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凯伍德档位标注相当清晰 ， 分为0123三档调节 ， 并且档位有凸起的推钮设计 ， 这样调节档位时 ， 手指操作起来就很方便 ， 可以轻易推到想推的档位 。

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特别值得一提的是 ， 凯伍德的推钮还有锁死功能 ， 当没有插入打蛋头时 ， 按键是不可以推动的 。这个设计相当智能 ， 不会出现电源接通安插好后 ， 没意识到打蛋器推动到档位 ， 再安插打蛋头突然转动打伤手的现象 ， 杜绝安全隐患 。

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