祖国医学中有很多治疗肥胖症的食疗、药膳方剂 。我国人民膳食组成中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说 。如冬瓜、山楂、山药等，都有降脂减肥之功效，既是食物，又有药效 。药膳有多种形式，如药粥、药酒及药膳菜肴等，均确有减肥之功效 。
海带草决明汤
【自制药膳：海带草决明汤】【配方】　海带50克，草决明15克 。
【功用】　祛脂降压 。用于肥胖伴高血压者 。
【制法】　水煎煮，喝汤吃海带 。每天1剂，可以常吃 。

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