降暑食物知多少？( 二 ) _经验常识

水温60℃~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60℃-70℃比较合适。
柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放得比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
最后，需要提示大家的是，柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。
冰激凌不离手肥的就是你
爱吃冰激凌的人，如果可以控制住自己，日常少量摄入，并把冰激凌提供的热量从一日总摄取量中扣除，那么对体重不会产生负面影响。如果实在控制不了，可用冷酸奶来替换冰激凌，两者口感差不多，却能让卡路里减半。
看数值：100克冰激凌提供的热量为119千卡，同等重量的酸奶只有69千卡。
推荐食谱：史上最简单做酸奶棒冰的方法!没有之一!
盒装酸奶顶部开小口，插入冰棒棍儿放冰箱冷冻室冻硬，吃的时候撕掉表面封口抽出来即可!
不想吃饭零食充饥瘦子梦想渐行渐远
去看电影时候，当然不能不点爆米花，这是我们少有的必须挥霍的东西之一。幸运的是，爆米花本身也是谷类家族成员之一。谷类对减少心脏病、肥胖、癌症患病率都有作用。喜欢吃零食的人，不妨将爆米花换为全麦饼干试试，如果实在嫌口感不好又想要吃健康的爆米花，秘诀就点一份上面不含有黄油的纯爆米花。
方法：实在没有选择的情况下，要点小份爆米花，小份爆米花大概含有225-400卡路里，如果不含有黄油的爆米花，卡路里含量会更少。
【降暑食物知多少？】看数值：黄油中80%以上是脂肪，每100克黄油含750千卡热量，比巧克力还高，所以一大桶不含黄油的爆米花能减少多少卡路里的摄入就不言而喻了吧。

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