华美到极致的布料丝绸这东西大抵算上天赐给华夏人最美好的礼物，你能想象公元前4000年左右的华夏先民就已经在生产丝织品了吗？很多时候吐槽机甚至会怀疑传说中黄帝的妻子嫘祖养蚕取丝的传说是真的，总归应该有个聪明的先民迈出了伟大的一步 。
在东西方贸易兴起的时候，这些丝绸成了最抢手的货物，古罗马帝国为了避免黄金外流，甚至立法禁止男性穿丝绸衣服，然而毫无作用 。为了取得丝绸的秘密，他们不得不一次又一次的向东方远行 。
事实上华夏确实对丝绸的秘密很珍视，足足保持了几百年才渐渐流传出去，最初是在公元前200年随移民传到朝鲜半岛，又经过对马海峡去了日本 。向西的传播则明显滞后许多，虽然印度自称公元前300年就会养蚕，但他们的丝绸明显质量不行 。

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欧洲国家养蚕抽丝可以追溯到公元552年，有传说是东罗马帝国的几个僧侣把蚕种放在中空的手杖里带了回去，吐槽机本人不太相信这个说法 。蚕可以带回去，与之配套的桑树种植和饲养技术没法带的，我觉得大概率还是通过印度自然传播过去的 。
欧洲的环境不太适合养蚕，大抵也就意大利和法国南部一些地方能够成功制作丝绸，这帮哥们借由这玩意儿发了大财，只是因为生产成本太高，他们制作的丝绸卖价比中国运输过去的还贵，竞争力不怎么强 。
而且在织布这个领域里欧洲的技能树点的有点歪，我们做丝绸取其轻滑艳丽，这帮哥们就是喜欢往厚了织，热那亚的天鹅绒曾经是西地中海最华美的布料，至于法国混纺的塔夫绸之类的也不算轻薄 。顺便说一下，英格兰也曾经尝试种桑树，然而不太成功，所以他们更喜欢羊毛织物 。

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晃荡到工业革命前后，西方的丝绸产量其实提高了很多，成本下降也不少，但是棉纺织品的盛行让这帮人没太把丝绸彻底工业化 。说来也是有趣，1845年开始欧洲的蚕宝宝们开始生病，而且愈演愈烈，大面积死亡 。
长期萧条后法国人夏多内伯爵又发明出人造丝，这玩意的造价比天然丝低太多，一票工业党自然兴高采烈的冲进这个领域，种桑养蚕那么费劲的事儿没人再做了 。就这样，丝绸产业在欧洲逐渐没落下去 。
欧洲丝绸产业没落后，生产重心自然再次回到了东亚，中国与日本迅速填补了这个空白，目前咱们国家依然是世界第一大丝绸生产国，每年生产总值接近10亿美元，是第二名印度的三倍以上 。

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总结起来吧，古代西方是可以出产丝绸，自然也是会养蚕的，只是他们的技术落后华夏很多，丝绸的制造成本高得吓人，故此没能普及 。扯淡完毕 。
题主问了两个问题，先简略的一句话回答：


为什么古代中国出产丝绸，古代西方却不能出产？
因为蚕、桑的原产地是中国 。
西方养蚕吗？
养蚕，也制造丝绸，技术是从中国偷走的 。
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任何发明创造都有一定的偶然因素，但是，「丝绸」的发明也有一定的地理因素 。
因为而「家蚕」和「桑树」的原产地就是在东亚，主要在中国 。
所以，中国古人在长期的积累和实践中，发明了丝绸 。
为什么「瓷器」和「茶叶」是中国人发明的？
同理，除了偶然因素，也有一定的地理因素 。，
因为茶树这个物种起源於古代的蜀地，也即今天中国四川、云南一带 。

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