南方人喜欢煲汤众所周知 ， 喜欢喝汤也是自然的事了 ， 一餐中如果没有喝到汤 ， 就觉得没有吃饱 ， 在7、8年前开始流行的7日瘦身汤 ， 因为被认为“效果太神奇” ， 而且熬煮时必须把所有食材一起丢进去搅 ， 所以又被称为“巫婆汤” ， 当时据说“最美丽的欧巴桑”陈美凤就是靠这个维持身材 ， 而王菲的竹竿身材 ， 除了决明子茶瘦身有功外 ， 据说巫婆汤也帮不少忙 。
巫婆汤的煮法是用2到3个大西红柿和1整个高丽菜 ， 加上2个青椒和1小把的芹菜及2个洋葱放到大锅子中熬煮到所有的菜变软为止 ， 在喝前依自己的喜好添加盐、胡椒和香菜 ， 除了每天建议可以吃的食物外 ， 一觉得饿就喝巫婆汤 ， 一大锅可以喝七天 。
巫婆汤(七日瘦身汤)操作方式：
第1天只吃香蕉以外的水果配瘦身婆
第2天吃水果和豆类以玉米以外的生菜配瘦身汤
第3天除马铃薯外 ， 生菜水果皆可随意吃 ， 配瘦身汤
第4天吃香蕉(最多三根)和脱脂奶配瘦身汤
第5天吃3百至7百克牛肉加6个西红柿 ， 多喝水和至少一次瘦身汤
第6天牛肉蔬菜随意吃配瘦身汤 ， 不可吃马铃薯
第7天正常饮食加瘦身汤
【王菲：最爱食谱　小巫婆瘦身汤】原来 ， 巫婆汤的食材全部都是会产气的蔬菜 ， 吃进去后肚子会胀 ， 再加上它又是高纤维蔬菜 ， 再加上汤的大量水分 ， 很容易就饱了 ， 所以也不会再吃别的东西 ， 如果大家仔细看这个食谱的每天建议摄食的食物 ， 就会发现这是一个“减少主食”的食谱 ， 也就是都没有淀粉的食谱 ， 而蔬菜汤几乎等于没热量 ， 因此每天就算有搭配吃水果或是牛肉 ， 总热量都很低 。

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