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【辣皮家常做法 辣皮的做法家庭做法】很多人都非常喜欢吃辣皮 ， 又担心外面市场上卖的不干净 ， 自己做又没有好的技术做好吃 ， 下面我们来分享一下 ， 好吃又容易做的拉皮制作方法 。
第一步 ， 先把豆皮泡在水中 ， 泡到豆皮发软即可捞出沥干水分 ， 切成片备用 。
平底锅倒入薄油 ， 油热后 ， 把豆皮平铺锅中 ， 两面均匀煎至起泡 ， 捞出备用 。
锅中加入适量油 ， 油热加入葱段、花椒、生姜片 ， 炒出香味捞出 。
锅中加入辣椒粉 ， 孜然粉 ， 食盐 ， 味精 ， 糖 ， 小火翻炒均匀 。
加入豆皮 ， 继续翻炒至 ， 加入适量水 ， 小火煮至水分收锅 。
捞出 ， 均匀撒上白芝麻即可 ， 香醇美味 ， 百吃不腻 。

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