红薯味甘性平 ， 有健脾胃、补气生津、宽肠通便的功效 。红薯中含有多种人体所需的营养物质 。红薯中膳食纤维含量较高 ， 可促进胃肠蠕动 ， 预防便秘 。
但有的人吃完红薯就觉得烧心 ， 这是怎么回事呢？原理很简单 ， 红薯的含糖量较高 ， 吃多了就会刺激胃酸大量分泌 ， 使人感到烧心 。那如何避免呢？

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吃红薯找好配餐
单独吃红薯很容易发生烧心 ， 一定要“搭配食用” ， 这是最重要的一点 。
单吃红薯 ， 缺少蛋白质和脂质 ， 特别是肠胃功能比较弱的人 ， 空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌 ， 引起腹部不适 。因此首先建议趁热吃；其次再搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃 ， 才不会营养失衡；也可以搭配一些咸味菜肴 ， 既调节口味 ， 又能减少胃酸 ， 消除肠胃的不适感 。
注意红薯不能与太甜的东西同吃 ， 因为其本身是甜的 ， 甜上加甜有增加胃食管反流的可能性 ， 也就加速了烧心的反应 。
【吃红薯对肠胃有好处吗？为什么？】最好中午吃
空腹吃红薯非常容易烧心 ， 最好在中午的时候吃红薯 。因为吃完红薯后 ， 需要在人体内经过4~5 个小时的吸收；同时 ， 下午的阳光照射也正好可以促进钙质的吸收 。若晚上吃红薯 ， 摄入的碳水化合物过多 ， 身体一时吸收不完 ， 很容易发生胀肚 。
吃时别忘减主食
主食当中含有很多的碳水化合物 ， 也就是我们俗称的糖类 ， 如果在正常主食量的基础上额外增加红薯的摄入 ， 很容易加剧烧心 。所以若这餐吃红薯 ， 就要减少馒头、米饭等主食的数量 。
减肥人群更应该把红薯当作主食 。红薯除了正常主食所含有的碳水化合物以外 ， 还含有膳食纤维等其他有益物质 。
有助于消化 ， 还可以填饱肚子 。很好吃 ， 还有各种这样的做法 。
说可以清楚肠胃通便
答 。可以增加维生素 。红薯有助消化 。
有
番薯所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康 ， 且营养非常丰富 。现代科学研究证实 ， 番薯中含有多种人体需要的营养物质 ， 包括热能、蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素 ， 另含有维生素B1、B2、C及尼克酸和亚油酸等 ， 维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍 ， 居同类果蔬和粮食之冠 。
红薯本身养胃 ， 其富含的膳食纤维能消食化积 ， 增加食欲 。但肠胃不好的人尽量少吃红薯 ， 否则就可能出现腹部不适的症状 。可以煮些番薯粥吃 ， 可以正气、养胃、化食、去积、清热 ， 尤其是肠胃病和感冒病人 ， 多喝番薯粥可调理身体 ， 增强对疾病的抵抗力 。
有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯 ， 红薯的糖分在胃中产生大量胃酸 ， 增加胃内压力 ， 对于胃不好的人 ， 会刺激溃疡面或胃粘膜 ， 导致胃部不适 。而且红薯还不能与太甜的东西同吃 ， 因为红薯本身是甜的 ， 如果再加上甜食一块吃 ， 会增加胃食管反流的可能性 。

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