除了吃黄瓜，配合上运动 。
炎炎夏日里，黄瓜正当季，不光清脆可口，还是绝佳的减肥良蔬 。
黄瓜（又称“刺瓜”）是北方普遍的称法，南方大多称它为“青瓜” 。颜色碧绿，顶上带花，独有一股清香味，在炎热的夏天里，凉拌或清炒，很是开胃 。
中医认为，黄瓜性凉，味甘，入肺、胃、大肠经，可清热利水、解毒消肿、生津止渴，可治疗身热烦渴、咽喉肿痛、小便不利等疾病 。
《本草纲目》中有记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效 。
有不少人喜欢生吃黄瓜，清凉可口，但是难免会吃到一股苦涩味 。这苦涩的口感主要是源于丙醇二酸，这是黄瓜比较独特的一种成分 。
它可以抑制糖类物质转变成脂肪，利于控制体重和减肥 。
所以，黄瓜是很好的减肥食物 。
但提醒大家，想减肥要吃新鲜的黄瓜，不要吃腌黄瓜，腌黄瓜含盐多反而会引起发胖 。
黄瓜的热量很低，很适合高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病患者经常食用 。黄瓜中的膳食纤维，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用 。
黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者要少吃些 。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，尤其不要吃腌黄瓜 。
夏季若是生吃储存在冰箱里的黄瓜，要在室温条件下，放置一会再吃，否则容易造成腹痛、腹泻等症状 。（（12）
感谢邀请 。
黄瓜是低脂低热的蔬菜，且其中的水分丰富，膳食纤维成分也充足，能够利水利尿，清热解毒，有促进代谢的作用，而且即使吃很多黄瓜，也不至于出现热量超标的情况 。但即使是减肥，也不应该忽略了食物多样化，营养的均衡，如果每天每顿都吃黄瓜，的确摄入的热量较少，但长期只吃黄瓜放弃其他蔬菜的话并不是明智的做法，会造成营养不均衡，可能会长期缺乏某一种身体正好所需的微量元素 。

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一些朋友还一日三餐只吃黄瓜，包括连肉制品、豆奶蛋制品，甚至主食都选择放弃，这的确是大量减少热量摄入的方法，但是会缺乏各种营养成分，例如从肉制品中得到的蛋白质、脂肪、脂溶性维生素成分，还有人体所必须的铁、锌、钙 。甚至无法从主食中获得足够的葡萄糖，长期下去，不仅很容易造成缺铁贫血、缺钙、骨质酥松等情况，还会由于能量缺乏造成身体不适，例如脱发、皮肤蜡黄，经常头晕、乏力，生理周期紊乱等 。
减肥并不是主要注重吃什么，而是应该注意摄入的总热量是多少，即使一天里真的只吃了黄瓜，但黄瓜的做法可能是有油炸，爆炒、烧烤等高热烹饪方式，同样也会摄入较高热量，或者由于饥饿，两餐间又吃了不少零食，那天天吃黄瓜也不一定会瘦，如果每天规划好热量，增加食物多样性，不一定非要吃黄瓜，也可以很好地减肥 。
吃黄瓜不能减肥，那东西不是药 。
如果确实需要减肥，最好可以先建立起最基础的正确的关于减肥观念，至少可以避免犯那些比较低级的错误 。例如：吃什么东西可以减肥，做什么动作可以减肚子 。
肥胖主要是因为营养过剩造成的，简单理解就是吃的太多，相对来说动的太少 。完全遵守了能量守恒定律 。

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那么如果减肥的话，减少整体的热量摄入是最简单的办法，但是考虑到人体的承受能力，只能小比例的减少主食的摄入和增加蛋白质的摄入量 。
一般建议减少摄入300-500千卡的热量，这样的减肥效果更加持久，也更加明显 。过分减少热量摄入，身体无法承受，而且特别容易反弹 。

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