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参考文献：
1. Van Blarigan, E.L., et al., Association of survival with adherence to the american cancer society nutrition and physical activity guidelines for cancer survivors after colon cancer diagnosis: The calgb 89803/alliance trial. JAMA Oncology, 2018.
有 ， 不良的生活方式 ， 饮食 ， 饮食中的很多的食物 ， 经不起长年累月 ， 也是引起癌症的一个方面 ， 有促使的 ， 那肯定就有起抑制作用的 。起到抑制作用的也是食物中所含的某些抑制癌细胞活性的成分 ， 对于食物来说有作用 ， 只是作用的多少了 。一般科研人员或医学机构都用来提取食物成分来做抗癌抑制剂 。比如:
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香菇
香菇中所含的香菇多糖 ， 对癌细胞有很强的抑制作用 ， 具有抗肿瘤活性 ， 目前已把香菇多糖作为肝癌等恶性肿瘤的辅助治疗药物 。
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薏米
薏米的抗癌成分为薏苡仁酯 ， 是一种抗癌剂 ， 能抑制艾氏腹水癌细胞 。可用于胃癌和宫颈癌 。
富含植物甾醇的植物油类(玉米胚芽油、芝麻油) ， 坚果种子类的开心果、黑芝麻 ， 豆类中的黄豆、青豆等 ， 谷类中的燕麦、玉米等植物甾醇具有阻断诱发癌细胞形成的功能 ， β-谷甾醇等植物甾醇对大肠癌、皮肤癌、宫颈癌的发生具有一定程度的抑制作用
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洋葱
洋葱中所含的酚类化合物槲皮素 ， 可以减少组胺的释放 ， 抑制癌细胞的分化和生长 ， 抑制癌细胞内DNA的合成 。
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大豆
大豆不仅含植物甾醇 ， 还含大豆异黄酮 ， 大豆皂甙等 ， 大豆异黄酮有抑制动物癌细胞生长的作用 ， 对前列腺癌细胞有毒性作用 ， 对T-细胞白血病细胞株的生长也有抑制作用 ， 而且大豆中的染料木苷可延长发生癌症的潜伏期 ， 因此摄入异黄酮较多的人群发生乳腺癌的危险性较小 。大豆皂甙对胃腺癌细胞的生长可产生抑制作用 。
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大蒜
大蒜抗癌成分为有机硫化物大蒜辣素 ， 还有含硫氰酸盐的十字花科蔬菜如 ， 西蓝花、卷心菜、菜花等 。有机硫化物的生物作用主要是抑癌和杀菌 。因大蒜素有广谱杀菌作用 ， 在磺胺、抗生素出现之前 ， 大蒜曾广泛用于防治急性胃肠道传染病、流感等 。
总之 ， 食物是我们天天都要吃的 ， 虽然都起到一个辅助作用 ， 而且作用的大小程度不一 ， 但也经不起天天吃 。最重要的还是要养成良好的生活、饮食习惯 。
健康先知：希望通过吃某种食物就能达到防治疾病的目的是大家所渴望的 ， 但事实上食物起不到防治疾病的作用 ， 只有注重生活中的每一个细节 ， 改善不良生活方式 ， 才能远离疾病 ， 当然针对性的选择一些有防癌抗癌作用机理的食物也是可以的 。
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