>茄子切开后易被氧化而变色，可以将茄子切开后用盐水浸泡，防止茄子变色。
>2、平时吃茄子建议不要去皮，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，可以保护心血管健康，还能抗衰老。
3、煮面条，水烧开后下干面条，煮熟后过一下凉水，这样面条不会全部粘在一起。
【文章编辑】目海食吃货日记