螺旋藻是一种生长在淡水和盐水中的生物 。
这是一种叫做蓝细菌的细菌，通常被称为蓝绿藻 。
就像植物一样，蓝藻可以通过光合作用从阳光中产生能量 。
阿兹特克人早在那一天就食用螺旋藻，但当NASA提出螺旋藻可以在太空中生长并供宇航员使用时，螺旋藻又变得流行起来(1) .
螺旋藻的标准日剂量为1 - 3克，但剂量为最多10克每天都得到有效利用 。
它实际上是非常令人惊奇的营养 。
一汤匙( 7克)干螺旋藻粉含有(2) :
蛋白质:4克 。
维生素B1 (硫胺素) :11 %的RDA 。
维生素B2 (核黄素) :15 %的RDA 。
维生素B3 (烟酸) :4 %的RDA 。
铜:21 %的RDA 。
铁:11 %的RDA 。
它还含有适量的镁、钾和锰，以及我们需要的几乎所有其他营养素 。
【前几年流行吃螺旋藻，有没有坚持下去的，吃了身体有什么好处？】只有20个卡路里和1.7克可消化的碳水化合物 。
这意味着螺旋藻可以简直成为地球上唯一最有营养的食物 。
一汤匙螺旋藻含有少量脂肪(约1克)，包括约1.5 : 1的ω- 6和ω- 3脂肪酸比例 。
螺旋藻中蛋白质的质量被认为是优秀的，与蛋 。它含有我们需要的所有必需氨基酸 。
人们经常声称螺旋藻含有维生素B12，但这是错误的 。它含有伪维生素B12，尚未证明对人体有效 。希望我的回答对你有帮助 。
螺旋藻确实不错，有保健作用，但是瓶子太大，几百上千粒要吃很久，每天打开很容易造成污染，往往吃出问题……最后有了经验，每次倒出来几十粒用小瓶子装着，吃它七八天再倒出来些，希望生产厂家改进改进，搞成小包装…
感谢邀请
首先任何食物虽然有它的优点，但都不能取代其他食物的营养，食物毕竟是食物，如果把它鼓吹的太夸张就变味了 。
螺旋藻属于蓝藻门，生长于高温盐碱的地区，因为富含蛋白质、γ-亚麻酸的脂肪酸、胡萝卜素以及人体所必须的维生素，所以很多上了年纪的老年人会拿它做滋补的优先选择，但是老人吃螺旋藻都会有什么好处呢，一起来看看 。
螺旋藻因为富含人体所需的优质蛋白质、胡萝卜素、脂肪酸以及维生素，所以对于人体的抗衰老、淡化消除老年斑、增强人体新陈代谢有很大的帮助 。当这些营养物质进入人体血液之后，会帮助人体清除血液中的有害物质和垃圾毒素，从而使人体体质趋向好的方向发展 。
除了介绍的这些，螺旋藻还拥有的好处当然也需要进行介绍，要不怎么知道吃它竟有哪些好处呢！一起来看看吧：
1、螺旋藻的蛋白质含量高达60-70%，比一般人们所熟知的食品营养更丰富，比牛羊肉、家鸡、乳鸽、鸡蛋等 。蛋白质还是构建和修复人机的重要营养物质，人体的成长以及受损细胞的修补和迭代，都离不了蛋白质这一重要的营养物质 。并且它也是为人体日常活动提供能量的重要基础 。
2、螺旋藻含有很多种身体所必需的营养元素，例如：钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等 。在人体汇总如果出现缺铁会引起贫血，而缺锌会引起人体发育不良，缺硒会影响人体DNA修复酶的产生，降低免疫球蛋白及抗体，降低人体抵抗体内某些金属的毒性，抑制人体对致癌物质灭杀能力 。
3、螺旋藻中所富含的多糖物质，可以增强人体抗辐射的作用，并且能够通过增强人体自身免疫力，抑制癌细胞的产生和扩散 。而且其中富含的多糖物质还可以提高人体血液中SOD的活性，降低人体脂肪类物质产生过氧化合物的产生，增强人体对于衰老的抵抗能力 。
通过上面文章的介绍，相信大家已经了解到了老人再吃螺旋藻之后可以帮助缓解衰老，增强身体的免疫功能，提高人体的抗病能力，这一点尤其重要，因为老年人群体最容易受到疾病困扰 。

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