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小贴士：
做辣椒油时，盐、醋、白糖这三样调料一样都不能少，辣椒油无盐不香，加了盐的辣椒油，吃起来香味更足；辣椒油炸好以后加入少许醋可以激发出辣椒的香味；在辣椒油中加入白糖可以使辣椒油的油质变得浓郁，更加好吃。
用这个方法制作的辣椒油，又香又辣又浓，拌菜、拌面、拌啥都好吃。
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