大家好，今天我们来做蛋糕，不需要烤箱，也不需要打蛋器，一个电饭锅就搞定，做出来松软，香甜，比买的还要好吃
1. 碗中打入6颗鸡蛋，蛋清、蛋黄分离，蛋黄中加入20克的白砂糖、30克的植物油、70毫升的纯牛奶，用筷子搅拌均匀，搅匀之后倒入100克的低筋面粉，再次充分搅匀，一直搅拌成这种拉丝状就可以了，放一边备用。




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2.打发蛋清，但是很多人家里都没有电动打发器，我给大家想到了一个好办法，我们家里常用的绞肉机，把蛋清倒进来，在准备60克的白糖分三次加入蛋清中，用绞肉机打发，打出小泡泡之后加入20克的白糖继续打发，打出小泡泡之后再加入20克的白糖继续打发，一直打到竖两根牙签不倒，说明已经打好了，打好的蛋白分三次加入面糊中，上下翻拌均匀，千万不要顺时针搅拌，不然就很容易消泡。




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【 蛋糕|教你做蛋糕，不要烤箱，不要打蛋器，一个电饭煲搞定好学值得一看】
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