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猪筒骨炖白萝卜
猪筒骨炖白萝卜是一道非常营养丰富的菜品 ， 它不仅口感鲜美 ， 而且营养价值非常高 。猪筒骨含有丰富的蛋白质、钙质和磷质等营养成分 ， 而白萝卜则富含维生素C、纤维素等营养素 ， 可以帮助增强人体免疫力 ， 促进消化吸收 。下面就来介绍一下猪筒骨炖白萝卜的做法 。
材料：
1.猪筒骨500克
2.白萝卜500克
3.姜片适量
4.葱段适量
5.料酒适量
6.盐适量
7.清水适量
步骤：
1.将猪筒骨洗净后放入锅中 ， 加入适量清水 ， 放入姜片和葱段 ， 加入适量料酒 ， 大火煮开后转小火炖煮30分钟左右 ， 直到猪筒骨变得软烂 。
2.将白萝卜去皮 ， 切成块状 ， 加入炖好的猪筒骨中 ， 继续炖煮10分钟左右 ， 直到白萝卜变得软烂 。
3.加入适量盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
小贴士：
1.猪筒骨在炖煮的时候要加入适量的料酒 ， 可以去腥除异味 ， 同时也可以让猪筒骨更加鲜嫩 。
2.白萝卜在切块之前要先去皮 ， 这样可以避免萝卜皮的苦味影响口感 。
3.在加盐调味的时候要注意适量 ， 不要加太多 ， 以免影响口感 。
总结：
【猪筒骨炖白萝卜的做法】猪筒骨炖白萝卜是一道非常简单易做的家常菜 ， 但是它的营养价值非常高 ， 可以帮助我们增强身体免疫力 ， 促进消化吸收 。在制作的时候要注意猪筒骨的炖煮时间和白萝卜的切块方式 ， 这样才能让菜品更加美味可口 。希望大家在家里也可以尝试一下这道美食 ， 给自己和家人带来更多的健康和美味 。

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