如果夏天有颜色，那它一定是西瓜色。如果夏天有味道，那它一定是桃子味。最近小思同学的课间水果一直都是桃子，她爸也是厉害，直接买了10斤桃子回来。
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嘴里还叨叨着，一年就这几天桃子味最正宗，错过还得等一年。其实桃子不止是好吃那么简单呀，它还富含多种维生素、矿物质及果酸，又被称为“天下第一果”。
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今天这个脆桃酱，推荐所有姐妹都试试，只要一口锅就能做，特别简单。我特意用脆桃做的，润滑细腻中又带着点颗粒感，这奇妙的口感外边卖的桃子酱可比不了。
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快趁着桃子便宜又好吃的时候，做上1大罐吧，做好送人也很有心意呢！
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食材：桃子4个、柠檬半个、白砂糖10克是否搭配主食：可以作为宝宝的甜品参考月龄：12个月以上难易程度：无难度制作时间：50分钟提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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- 1 -食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
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准备食材：桃子4个、柠檬半个、白砂糖10克。调味说明：可以根据宝宝的口味，增加或者减少白砂糖的用量哈。- 2 -
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准备好的桃子去皮，切成小块儿。 tips：我用的是油桃酸甜的那种，喜欢用偏酸的黄桃也是可以的。- 3 -
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桃子块中加入白砂糖，搅拌均匀。 tips：一定要加白砂糖哦，虽然桃子生吃起来酸甜可口，可熬成酱之后，酸味会完全激发出来，真的能酸掉牙，所以白砂糖一定要加，换成冰糖、黄冰糖都是可以。 大宝宝可以酌情再多加一点白砂糖。- 4 -
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盖上保鲜膜，静置15分钟。- 5 -
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锅中加入120毫升清水，放入桃子皮，中火煮2分钟。- 6 -
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将煮好的桃子皮捞出，捞出的桃子皮就可以直接扔掉啦。 tips：大家之前煮桃子酱，都忽略桃子皮了吧，其实桃子皮自带“染色”功能，用煮桃子皮的水来炒桃子酱，成品的颜色更好看呢！- 7 -
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接着倒入切好的桃子丁，开小火不停翻炒至浓稠。- 8 -
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临出锅前挤入1圈柠檬汁，防止氧化。-9 -
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桃子果酱能封存桃子的甜蜜味道，回味还有淡淡的酸爽气息，酸甜可口，让人越吃越爱吃。
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自己做还可以随心所欲的控制甜度，我做的这个就不甜，空口吃也完全OK，配着酸奶吃更是一绝。