排骨蒸豆腐

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材料：排骨、豆腐、姜、葱、黄豆酱、蚝油、盐、鸡精、生粉
做法1、豆腐切成小块，姜切末，葱切碎。
2、排骨洗净斩小块，用姜、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制15分钟。
3、把豆腐和排骨摆盘入炉，待水开后大火蒸10分钟左右
4、取出撒上葱花即可上桌。
干锅土豆片焖鸡

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材料：土鸡、干土豆片和粉条，姜片、大蒜，盐、酱油、味精、花椒水
做法：1、制作时先把干土豆片和粉条用清水泡发好，再把宰杀治净的土鸡剁成块。
2、净锅里放菜油烧热，先下姜片、大蒜和土鸡块，煸炒出香后，加盐、酱油、花椒水继续炒，待掺入适量清水烧开后，改小火烧至鸡肉入味，这时才把干土豆片和粉条下锅同焖，放盐、味精炒匀后，待锅中汁水将干，撒入青红尖椒节，炒几下便可起锅装盘。
核桃培根杯

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材料：云吞皮、核桃、红枣、培根、豌豆、盐、橄榄油、苹果醋、feta cheese
做法：1. 核桃切小粒；红枣去核切条，核桃和红枣加少许橄榄油和苹果醋拌匀备用；
2. 蛋糕模刷一层薄油，每片云吞皮也刷一下，每个杯用3片云吞皮， 装上核桃和红枣，预热好烤箱后，放入烤箱180度烤10分钟；
3. 培根切小片入煎锅中与豌豆一起煎至出油金黄，杯子烤好后拿出来晾10分钟；
4. 然后加上培根和豌豆，最后洒上feta cheese 就可以了。
茄汁玉米鸡胸肉

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材料：番茄、水果玉米粒、鸡胸肉、大蒜
做法：1、鸡胸肉切成小丁状，番茄剁碎备用
2、切好的鸡胸肉加入少量的盐、1勺淀粉、1勺生抽搅拌均匀，腌制10分钟。
3、锅中倒入适量的水，放入玉米粒焯2分钟捞出，把番茄倒入锅中，加入少量的清水，煮成番茄酱，倒入玉米粒、大蒜、腌好的鸡胸肉翻炒片刻，倒入2勺生抽、2勺番茄酱、1勺蚝油翻炒2分钟即可出锅。
小炒五花肉

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食材：五花肉150克；青尖椒；红尖椒；生姜；大蒜；葱；五香粉；料酒；鸡粉；酱油；白糖
做法1、五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段
2、热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油
3、加入两小勺料酒，炒匀；再放入两小勺酱油，翻炒均匀
4、下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀
5、下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅
菠萝炒虾仁

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材料：虾、菠萝、姜、蒜、泰式酸辣酱
做法：1、将大虾去壳，挑出沙肠，控干水分备用
2、菠萝肉用盐水泡过后切小块，姜蒜洗净切碎
3、锅中放入油，油热后，放入姜末爆香
4、放入蒜粒，炒香；放入虾仁翻炒
5、大虾变色后，加入泰式甜辣酱，再加入菠萝翻炒
6、最后加盐调味，即可出锅装盘
红油百叶

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做法1.鲜牛百叶洗净切成细丝，放入盘中备用。
2.大蒜切沫，香菜和香葱切成小寸段。
3.锅中放入清水300克，大火烧开，放入切好的牛百叶下入开水焯下，迅速倒入漏勺控水备用。