5、 撒上黑胡椒上桌
五香牛肉

文章插图

食材：牛肉，小葱，姜，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，冰糖，料酒，酱油，老抽。
做法：1.牛肉提前洗净再泡半小时以上，泡去多余血水。
2.然后将牛肉冷水入锅煮出血水捞出浮沫，冲洗干净备用。
3.把牛肉放入电压锅倒入料酒，酱油和红烧酱油。
4.等酱油全部倒入牛肉锅中泡半小时左右。
5.加入适量清水和上面所有调料，盖好锅盖启动电压锅时间40分钟左右。
6.时间到继续多焖一会，入味更佳，取出放凉的牛肉切片，装入盘里即可。