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3a粉，超鲜精粉同样的添加剂类型，像是3a粉，超鲜精粉等等高倍提鲜增香的调料，在烧烤撒料中也不会用到，因为像是这类型的提鲜调料都会在严格的使用标准用法用量的前提下进行使用，原因就是这类型的高倍提鲜调料，如果稍微过量使用，就会出现涩嘴的情况出现，当鲜味达到一定程度就不是鲜味了，就是那种涩嘴的感觉，很明显就能感觉到，而烧烤师傅撒料时不可能做到精确的使用这类型的调料，所以烧烤撒料不会用这些高倍提鲜的调料，只会用一些常见的提鲜调料！