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12、在小碗中倒入适量的蜂蜜，再用少量的清水将蜂蜜调和成均匀的蜂蜜水，涂刷在经过三次烤制的鸡肉表面，并且再次放入烤箱中，烤制十分钟，当整只鸡的表面均匀上色，色泽金黄油亮的时候，即可取出。
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【烹饪窍门】：1、在烤制童子鸡之前，先裁出几张大小合适的锡纸，将鸡翅尖、鸡腿骨的位置用锡纸包裹好，这样能够防止这些肉质较薄的位置被高温烘烤至焦糊，影响整道菜品的口感。2、在进行第三次为时一个小时的烘烤的时候，如果担心火候掌握不好，可以在鸡肉上盖上一层锡纸，能够防止鸡肉表面烘烤过重，上色发焦。【图片来源】：胸有成竹1966【文案编辑】：我心向月
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