【 答案|长期吃酵母发酵的馒头，对身体有益还是有害？医生给出了答案】结语：总得来说，吃酵母发酵的馒头对身体是非常好的，但是还是需要注意，人们每天摄入的主食占总能量的50%~65%是黄金标准，因此，膳食中应注意粗细搭配，常吃粗粮和全谷类食物，每天50g～100g为宜，杜绝顿顿精米白面。