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开锅的过程先对锅进行清洁，然后加入食用油然后开小火的情况下用猪皮在锅内进行擦拭，之后在让油满满渗入锅的表面。好的铁锅需要养，养好的铁锅就能保证炒菜不粘。

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开锅之后我们把锅静置了一天，之后才使用它来进行炒菜，不得不说这个铁锅的重量控制的确实不错，1KG的重量让老婆使用起来没有太大压力。

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第一次使用没加多少油都不会粘锅，使用配套的锅铲炒菜很舒服，因为锅表面没有涂层，所以在使用的时候大胆使用锅铲，完全不必担心一般的不粘锅涂层脱落的问题。

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另外一个体验明显的就是锅的清洁，同样因为没有涂层，常见的百洁布、钢丝圈等清洁工具都可以使用，而且清洁起来非常方便。

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实际使用锅的时候感觉锅体升温快，而且热传递均匀。铁锅的优势在于越用越好用，油脂会吸附在锅体表面达到不粘的效果，比如在炒洋葱的时候即便是收汁情况下也没有出现粘锅的情况。

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一道简单的家常菜洋葱炒鸡蛋就做好了，比起不粘的炒菜过程让人感到舒适，使用铁锅炒菜更重要的一点就是健康，不用担心涂层高温分解以及涂层脱落误食的问题，有的只有放心。

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另外铁锅不仅名字听起来接地气，用起来也不矫情，结实耐造。我想这个铁锅应该要成为我们家的传家宝了吧～
所以这款三禾窒氮轻铁锅，我觉得你很需要！
全文完，感谢观看。