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家常炒牛肉片面条 ， 全方位教你做法大全
简介
炒牛肉片面条是一道非常受欢迎的家常菜 ， 它不仅美味可口 ， 而且简单易做 ， 适合快节奏生活的现代人 。在这篇文章中 ， 我将为大家分享一份全方位的炒牛肉片面条做法 ， 希望能帮助到大家 。
【家常炒牛肉片面条，全方位教你做法】材料

• 牛肉片 200克
• 面条 250克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 洋葱 1个
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 色拉油 适量

步骤
1. 准备工作

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将牛肉片切成薄片 ， 青椒、红椒、洋葱切成丝 ， 蒜和姜切成末备用 。
2. 煮面条

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将面条放入开水中煮熟 ， 捞出备用 。
3. 炒牛肉片

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在热锅中放入适量的色拉油 ， 烧热后放入蒜和姜末爆香 ， 然后放入牛肉片翻炒至变色 。
4. 加入蔬菜

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将洋葱、青椒、红椒放入锅中翻炒 ， 加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉翻炒均匀 。
5. 加入面条

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将煮好的面条放入锅中 ， 翻炒均匀 ， 让面条和牛肉片、蔬菜充分混合 。
6. 出锅装盘

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炒好后 ， 将炒好的牛肉片面条装盘 ， 即可食用 。
小贴士
1. 牛肉片要切薄 ， 这样炒出来的口感更好 。
2. 煮面条时 ， 要注意掌握好时间 ， 不要煮过头 ， 否则会影响口感 。
3. 炒牛肉片时要翻炒均匀 ， 让牛肉片变色均匀 。
4. 加入蔬菜时 ， 要先放洋葱 ， 再放青椒和红椒 ， 这样炒出来的口感更好 。
5. 加入调料时 ， 要注意适量 ， 不要放太多 ， 否则会影响口感 。
结语
炒牛肉片面条是一道非常简单易做的家常菜 ， 只需要几种简单的食材和简单的烹饪步骤 ， 就可以做出美味可口的菜品 。希望大家喜欢这道美食 ， 也希望大家能够在家中尝试做一做 。

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