麻辣藕片虾的做法
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1.
准备新鲜的海虾 。
2.
剪掉虾腔 ， 虾须 ， 挑出虾线 。
3.
洗净沥水后放入碗中 ， 加入料酒和胡椒粉 ， 拌匀后腌10分钟 。
4.
各式配料准备 。
5.
莲藕切片 。
6.
小米椒 ， 大蒜 ， 生姜 ， 香葱 ， 全部改刀 。 香葱叶单独留用 。
7.
炒锅中注入食用油 ， 下腌好的虾 。
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