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步骤11：炸好的丸子，吃起来是外酥里嫩，香糯可口，让人真是忍不住地想吃一个又一个。【烹饪窍门】：1.大家在揉丸子的时候，千万记得要戴上一个一次性手套，不然就会粘得你满手都是，难以洗干净。2.还有就是大家在煎炸丸子的时候，一定要全程都是中小火状态，而且当把丸子刚刚放进锅里面的时候，千万不要立即搅动，一定要等到丸子定型之后再去搅动。