家常红烧排骨怎么做好吃又简单 _经验常识

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家常红烧排骨怎么做好吃又简单

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家常红烧排骨是我们中国人的传统美食之一，它不仅美味可口，而且做法简单易学，是很多家庭的常见菜肴。今天，我将为大家介绍一下家常红烧排骨的制作方法，希望大家可以在家里轻松做出一道美味的红烧排骨。
材料准备

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1.排骨500克；
2.葱姜蒜适量；
3.料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、鸡精适量；
4.清水适量。
制作步骤

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1.将排骨洗净备用，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3.将排骨放入锅中煸炒至两面金黄。
4.加入适量的料酒，继续翻炒至酒精挥发。
5.加入清水，水量要稍微高出排骨，大火烧开。
6.加入盐、糖、生抽、老抽、醋、鸡精等调料，翻炒均匀。
7.将锅盖盖上，小火煮至排骨变软烂，汤汁浓稠即可。
8.最后，撒上葱花即可出锅。
小贴士

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1.煮排骨的时候，一定要用小火慢慢煮，这样可以让排骨更加入味，口感更加鲜美。
2.如果想要排骨更加入味，可以在调料中加入少量的豆瓣酱、八角等调料。
3.在煮排骨的时候，可以根据自己的口味加入适量的水，如果喜欢汤汁浓稠一些，可以适量减少水的量。
结语

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【家常红烧排骨怎么做好吃又简单】家常红烧排骨是一道美味可口的传统美食，制作起来也非常简单。只要掌握好材料的比例和烹饪的步骤，相信每个人都可以轻松做出一道美味的红烧排骨。希望大家可以在家里尝试一下，享受一下亲手制作的美食带来的快乐。

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