（2）冬瓜的块不要切得太大，由于是焖制，太大不易熟，同时也不易入味。一般2-3厘米比较合适。
（3）焖制冬瓜的调料汁不要太多，因为冬瓜会出水的。
（4）冬瓜焖制的时间不要太久，一般8-10钟就好，时间久了，把冬瓜焖化了就尴尬了，到时候口感也就不好了。
（5）如果是小孩子吃的话，不要放小米辣，可以放点甜椒，也非常不错。小米辣分两次放，第一次是为了增加辣味，第二次放是为了增加颜色好看。
【 砂锅|冬瓜别再烧烫了，用砂锅这样做，好吃爽口做法简单一大锅不够吃】 今天的美食做法就和大家分享到这儿。欢迎大家关注，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！