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家常做法：茶树菇炒肉

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茶树菇是一种非常营养的食材，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且味道鲜美，口感丰富 。茶树菇炒肉是一道非常常见的家常菜，它不仅简单易做，而且味道十分美味 。下面就来介绍一下茶树菇炒肉的做法 。
材料：【家常做法：茶树菇炒肉，让你品尝新鲜美味！】

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– 猪肉：200克
– 茶树菇：150克
– 青椒：1个
– 姜蒜：适量
– 食用油：适量
– 盐：适量
– 料酒：适量
– 生抽：适量
– 糖：适量
– 淀粉：适量
步骤：

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1. 将猪肉切成小块，放入碗中，加入适量的盐、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟左右 。
2. 将茶树菇切成片，青椒切成小块，姜蒜切末备用 。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色 。
4. 加入姜蒜末煸炒出香味，然后加入茶树菇和青椒，继续煸炒 。
5. 加入适量的盐、生抽、糖和少量的水，翻炒均匀 。
6. 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可 。
小贴士：

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1. 猪肉可以用瘦肉或五花肉代替，根据个人口味选择 。
2. 茶树菇可以提前泡水，这样更容易去除泥土和杂质 。
3. 煸炒猪肉的时候可以加入少量的生姜片，这样可以去腥增香 。
4. 炒菜的时候火要大，这样可以让菜炒得更快更熟 。
结语：

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茶树菇炒肉是一道非常美味的家常菜，它不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富 。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了茶树菇炒肉的做法，赶快动手试一试吧！

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