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牛肉最简单的吃法，一看就会，香嫩好嚼不塞牙，最适合孩子和老人。牛肉是大家都很喜欢的一种营养食材，虽然价格高了些，但值得，高蛋白低脂肪，男女老少都喜欢。而且牛肉的吃法也是多种多样，而且不同的部位吃法不同，要是用错了，做出来的牛肉可就不太好吃了。如果想红烧或炖煮，用带点儿肥的牛腩最香，如果是想做小炒还是牛里脊最嫩最好吃，或者用它做牛排特别的香嫩，也是我最喜欢买的。自己在家做的特别香，而且一点儿也不复杂。
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今天要与大家分享的牛肉吃法，特别适合家有小宝贝的，营养美味，而且一点儿也不会塞牙。孩子很喜欢吃牛肉，但每次吃的时候总会发生塞牙的情况，只要一塞牙他就不想吃了。自从我学了这个牛肉吃法，每次做都特别喜欢吃，而且我也喜欢这样做，觉得比炒牛肉，炖牛肉还要简单。这样的牛肉吃法一周岁以上的宝宝都能吃，我也是在宝宝那么大的时候学做的，很实用的一种牛肉吃法。
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这个非常好吃的牛肉就是牛肉小饼，香嫩开胃，而且很适合小朋友抓拿。做一盘牛肉可能会有剩的，但做一盘这样的牛肉饼是很快会光盘的。孩子常吃牛肉好，营养丰富促进生长发育，提高免疫力，长劲不长肉，所以再贵也要给孩子做着吃。而且像我这样做的牛肉饼特别的鲜嫩可口，而且再也不要担心会塞牙，也不会出现嚼不烂的情况。做法非常简单快手，看一遍都能学会，详细操作见下文。
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【牛肉小饼】所需食材：牛里脊300克、洋葱半个、鸡蛋1个、淀粉1勺、黑胡椒粉适量、生姜1片、盐适量、食用油适量。具体做法：1、将牛肉用清水泡出血水，洗净，剔除表面的白色筋膜，再切成小块。洋葱也切小块。
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2、将牛肉块放进搅拌机中，磕入一个鸡蛋，一起搅成牛肉泥倒出。
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3、再将洋葱也搅碎倒入牛肉泥中（洋葱颗粒大了小家伙要挑的，所以我打的比较碎），再加入淀粉、黑胡椒粉和盐一起搅拌。
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4、充分搅拌均匀后就成了非常细腻的牛肉泥，可按照自己的喜好整形下锅了。
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5、我用的平底锅刷一层油，一把勺子粘水后挖一勺牛肉泥倒入锅中。
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6、整形成小饼，小火煎到底部定型微黄后翻面。
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7、煎到两面微微的焦黄，怕不熟的，可以沿锅边淋少许的水，继续小火煎到水分收干，即可出锅。
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外焦里嫩的牛肉小饼就做好了，这样的牛肉做法我想没有人学不会的。孩子特别喜欢，蘸上喜欢的番茄酱特别配哦，太好吃了。我觉得没有比这个牛肉饼更嫩的吃法了。长身体的孩子要多吃牛肉，这样的牛肉小饼正适合，营养美味不塞牙，越吃越喜欢。而且我觉得这是牛肉最简单的做法了，看过的都能学会，没有任何技巧可言。好了，今天的牛肉小饼就分享到这里了，家有小宝贝的可以安排起来了，香嫩好嚼不塞牙，肯定会喜欢的。