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凉拌藕片的制作方法

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凉拌藕片是一道清爽可口的凉菜，深受广大食客的喜爱 。它以藕片为主料，配以多种调料，口感鲜美，营养丰富 。下面就让我们来学习一下正宗凉拌藕片的制作方法吧 。
材料准备

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1. 莲藕：1根
2. 青椒：1个
3. 红椒：1个
4. 葱花：适量
5. 姜末：适量
6. 蒜末：适量
7. 醋：适量
8. 酱油：适量
9. 食用油：适量
10. 盐：适量
制作步骤

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1. 准备工作：将莲藕去皮切成薄片，青椒、红椒切成细丝，葱花、姜末、蒜末备用 。
2. 凉拌藕片：将莲藕片放入锅中，加入适量的盐和食用油，煮熟后捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量的醋和酱油，拌匀 。
3. 加入调料：将青椒、红椒、葱花、姜末、蒜末加入拌匀的莲藕中，再加入适量的盐和醋，拌匀即可 。
4. 保鲜：将凉拌藕片放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏，待食用时取出即可 。
小贴士

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1. 制作凉拌藕片时，莲藕要切得薄一些，这样口感更好 。
2. 加入适量的醋和酱油，可以让凉拌藕片更加鲜美可口 。
3. 凉拌藕片可以根据自己的口味调整调料的用量，增加或减少醋和酱油的用量 。
结尾

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【学会正宗凉拌藕片的制作方法】以上就是正宗凉拌藕片的制作方法，简单易学，大家可以在家中轻松制作出美味可口的凉拌藕片 。希望大家喜欢！

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