橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季节常见的美味佳果 。中国自古食用橘子，俗话说“橘子黄，医者藏”，意思是说橘子成熟了，医生也该下岗歇业了，可见橘子具有非常好的食疗功效 。
一、1个橘子=6味药
橘子一身都是宝，全身都能入药 。


1.橘皮（陈皮）
陈皮就是用橘皮制成的 。陈皮气香性温，能行能降，具有理气、健脾、调中、燥湿、化痰等功能 。
食用方法：
用陈皮泡茶，有理气、健胃和化痰的功效；

熬汤的时候加几块陈皮，可以起到去腥、解腻、增香的效果；
煮粥的时候加陈皮能起到开胃的作用 。
2.橘红
橘红也就是橘皮外层红色薄衣，主要功效是解表祛寒、化痰降气，对胃部胀痛消化不良也有一定作用 。
食用方法：
橘红的吃法有很多种，最简单的就是切片煮水喝，或者直接用水冲泡，也可以加糖或蜂蜜调味 。
3.橘络
橘络也就是橘子中果皮和内果皮之间的白色网状络丝，俗称筋络 。可宣通经络，行气化痰，中医用于治疗咳嗽、咯痰、胸胁疼痛等 。
食用方法：
橘络可以直接泡水喝，也可以在煮粥的时候加点，效果也是极好的 。


4.橘核
橘核有行气散结止痛的功效，用于治疗疝气坠痛、睾丸肿痛和乳房结块等症 。
食用方法：
止痛时可以用橘核沏茶，一般3~5g即可；还可以用炒制去掉外壳的橘核，送酒服用，止痛效果很明显 。但是，注意孕妇不能服用 。


5.橘肉
橘肉的含水量较高，具有生津止渴、理气化痰、润肺清肠、补气健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结、防止便秘 。
食用方法：
橘肉除了生吃，还可以做成果酱食用 。
6.橘叶
橘叶有疏肝行气、消肿散结的功效，适用于胁肋作痛、乳痈肿痛、乳房结块等症状 。
食用方法：
乳房肿痛的时候，可以取两三片泡水喝，如果适应不了味道，可以加些冰糖或蜂蜜；橘叶和猪蹄一起炖，可以治疗产妇的乳腺炎和乳腺管堵塞 。

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二、吃橘子，好处多
1. 促进通便
橘子含水量高，而且富含膳食纤维和维生素，对帮助消化有一定的功效 。一天吃几个橘子，可以促进肠胃蠕动，从而排便通畅 。

2. 降低胆固醇

研究证明，食用橘子可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转 。

3. 养颜美容
橘子具有美容的作用 。因为橘子的维生素C含量非常高，每天吃3个就能满足人一天的维C需求，食用后可有效抑制黑色素的形成，使皮肤变得更加水嫩 。


4. 消除疲劳
橘子中柠檬酸的含量非常高，柠檬酸有助于开胃消食、生津止渴，可以加快新陈代谢的速度，维持肠道健康，同时还具有消除疲劳的作用 。

5. 保护心血管
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉 。另外，患有慢性肝炎的患者，适量食用橘子还可以提高肝脏解毒作用 。


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三、如何挑选好吃的橘子

1.论大小
建议选择中等个头的橘子 。因为个大的橘子皮厚，果肉不饱满；个小的则发育不好，味道欠佳 。
2.辨色泽
应选橙红或橙黄色，表皮光滑的橘子 。过于成熟的仓黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都不好吃 。
3.比弹性

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