主食无疑是生活中我们食用最多的一类食品,对于常人如此,对于减肥人群同样如此,一说到减肥,很多人就会选择直接简单粗暴的不吃晚饭,甚至长期不吃主食,但其实危害极大;
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减肥人群选择主食,应该科学选择、适当偏向,蓉儿翻阅了大量资料,列了一个减脂主食的排行榜,热量低、不易升血糖,饱腹感更强,营养丰富,大家可以作为参考哦!
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第6名:山药山药是冬季的当季食材,含有大量纤维素,食用后可以产生饱胀感,从而抑制食欲,有助于控制饮食。
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推荐食谱:【山药饼】这款山药饼,无油无水,营养美味,香甜柔软,口感细腻,既可以当做主食,也可以作为孩子的辅食,健康无添加,吃起来特过瘾。
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〖 食材清单 〗山药180克、20克白糖,2个鸡蛋,20克食用油、加3克酵母,300克面粉1、去皮后的山药180克,切小一点后上锅蒸熟,大火10分钟左右,蒸熟后捣成泥,加20克白糖,2个鸡蛋,20克食用油,搅拌成细腻的面糊;2、山药的温度降下来后,加3克酵母,300克面粉,上手揉面,基本的揉成形先醒10分钟,再来揉就很容易揉光滑;3、继续松弛10分钟,10分钟后取出来擀开,擀薄,擀成厚度约为0.5厘米左右的面饼;
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4、找一个圆形的模具,盖子、杯子、小碗都可以,模具越小、做出来的饼会越好看哦,压出小饼,多余的边角继续揉光滑后擀开擀薄,继续压出小饼,直到所有的面皮全部用完,山药饼的生胚就完成了;5、盖上醒发至体积变大变轻,具体的时间还是要根据温度来定,我这个小饼就已经醒发好了,拿起来轻飘飘的,体积明显也变鼓了一些;6、现在来烙饼,平底锅不用刷油,先开大火预热,锅烧热后转小火放入面饼,盖上盖子可以防止水分蒸发,一分半钟的样子翻个面,盖上继续再烙一分半钟,烙到两面金黄就可以出锅了;7、发面饼是特别容易熟的,烙的时候还会鼓起大泡来,出锅前可以用铲子按压下,如果能迅速的回弹,就说明它已经熟了,可以关火出锅了;
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这个山药饼的做法呢也是比较简单,还非常的健康养生,口感吃起来是非常柔软香甜的。第5名:莲藕
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莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,有利于滋润排毒助减肥。推荐食谱:【藕丸子】这道莲藕做法,不炖汤、不清炒 不凉拌,做法简单,鲜嫩又爽口!
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〖 食材清单 〗莲藕、五花肉、葱、姜、馒头、盐、胡椒粉、青辣、红椒1、莲藕切成小丁,装入碗中,加1勺盐腌制20分钟;2、准备一块五花肉,剁成肉馅儿备用;3、葱花切末、姜切末,装入碗中备用;4、准备一个馒头,把皮撕掉,把馒头搓成小一点的馒头碎备用;
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5、现在藕也腌出了许多水,准备一块纱布,挤干莲藕的的出水,倒入大碗中备用,再把肉馅儿加进去,依次加入生姜、葱花、一勺盐、一点点胡椒粉,用手抓拌均匀;6、再加一勺淀粉,放入馒头碎,继续用手抓匀,多抓拌一会儿,这样肉才会上劲,不容易散;7、取一小块,搓成小圆球,先装入盘子里,全部搓好后就可以开始炸了;
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