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煮毛豆的时候，我们可以往里边加入少许的植物油，这样能够更好地保持毛豆翠绿的颜色，而且煮出来的毛豆吃着更香呢！毛豆煮好之后，捞出来放在之前盛出来的料水里边，浸泡一段时间就可以了，浸泡的时候也可以放在冰箱里冷藏，这样子浸泡出来的毛豆口感更好！

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——老刘侃侃——
入秋以后，正是毛豆最鲜嫩的季节，这个时候的毛豆口感好，营养价值丰富，既可以作为休闲小零食，还可以当作美味的下酒菜，所以爱吃毛豆的朋友一定要抓紧了！煮毛豆的时候，大家不妨试试烧烤老师傅分享的窍门，看看这样煮出来的毛豆颜色是否会发黄呢？烧烤店师傅透漏：煮毛豆多加一步，颜色翠绿还入味儿，想不香都难！

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关于毛豆就分享到这里了，我是小刘，一位上得厅堂下得厨房的90后吃货，如果您对家庭美食感兴趣，欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食，也欢迎留言，我将尽可能给大家分享！