只要吃过烧烤的，无人不知烤鸡腿、鸡翅、鸡肫的美味 。然而，采访人员在暗访调查中却发现，几乎所有烧烤档使用的鸡腿、鸡翅等都是廉价的进口“垃圾食品” 。
11月20日，采访人员着手准备做一回“走鬼”，经营烧烤档，开档前，采访人员专门到临街的各个档口了解烧烤所需的原材料 。“想开档，鸡腿、鸡翅等鸡肉制品不可少，那是顾客最爱吃的!”一位经营烧烤的老板何先生对采访人员说 。但当采访人员问他从哪里进货时，何某表现出很强的戒备心，只说在菜市场都能买到 。
当日中午12时许，采访人员在何某的指点下，来到了东圃大马路的东圃肉菜市场 。当采访人员在多个冻鸡肉档口询问时发现，看起来差不多的鸡腿，价差却很大 。
“鸡腿多少钱一斤?”在该市场靠中间的26号档前，采访人员指着档铺上的鸡腿问男档主 。
“要国产的还是进口的?”男档主反问道 。当采访人员对此表示不解时，男档主冲着采访人员说道：“肯定是国产的贵进口的便宜呀，你不会连这个也不懂吧!”
当采访人员表明是要用来做烧烤卖时，档主立即说：“那就买进口的吧，这样可以赚更多的钱，所有烧烤档老板买的都是进口的 。”随后，档主指着一旁堆在地上的七八箱冻品说：“要的话，就去那里挑吧 。”
采访人员此时看到，在一旁的地上，数名男子正专心地挑着鸡腿、鸡翅，采访人员随后与这几名男子在聊天中得知，他们都是在天河黄村、棠下、车陂等地做烧烤生意的 。其中一姓王的湖北男子告诉采访人员，他在黄村做烧烤4年了，所有的鸡腿等原料都是在这里买回去的，“这些都是从国外进来的，只因它便宜我才买 。”
当采访人员问档主为何进口鸡腿更便宜时，档主大声说道：“人家外国人都不吃这些东西，这些都是洋垃圾，当然便宜 。”一旁的另一烧烤档老板则小声对采访人员说：“听说很多冻鸡肉都是走私来的，未经检疫，所以卖得便宜 。”然而，当采访人员欲向档主求证时，档主则有些紧张地称“不知道是不是走私的” 。
“哇，这些东西都发霉了，还有红斑点!”就在档主打开一大箱冻鸡腿时，采访人员看到夹着少量冰块的大块鸡腿有些已变质 。
“这么便宜，你还想买什么好东西呀!”档主有些不耐烦地冲着采访人员吼道，“你不买就算了，反正我卖了几年，到现在还没有吃死一个人 。”随后，采访人员以质量不好为由离开了该档口，离开时采访人员在多个装有冰冻鸡腿、鸡翅的箱外看到几行英文标识，上面注有“产自巴西”，但采访人员找遍了整个包装，却没有找到生产日期 。
然而，采访人员一小时后再次回到该档口时，档主告诉采访人员“8箱进口冻鸡品全部卖完了，你要买的话明天再来吧” 。随后，采访人员在该市场4个档口均发现有大量进口的冻鸡肉销售，多个档主告诉采访人员，这些进口冻肉品一般家庭不会买，大部分销往烧烤档和酒楼、大排档 。
在这之后的几天里，采访人员在天河区的棠下、车陂，海珠区大塘，白云区的新市等十多个大型肉菜市场，都发现了大量类似的“进口冻鸡肉” 。
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