6、看销售渠道 。正规茶企的销售渠道都比较规范 ， 无非时“厂家直销”、“网络直销”和“代理商经销”等主要方式 ， 如通过其他渠道如“社区团购”、“拼团”、“非官方直播间”、各种乱七八糟的路边茶叶店等 ， 都要提高警惕 ， 不建议踩坑 。
7、看产品声称 。需要有一定的白茶辨别常识 ， 来辨识“山寨”白茶 ， 比如有人拿建阳白茶或云南白茶冒充福鼎白茶等 ， 需要结合不同产区的茶叶特征 ， 从茶叶形态、香气滋味等方面去辨别 ， 难度较大 ， 主要还是尽量少选购小品牌和三无品牌的白茶 ， 基本就能避坑 。
8、慎选大师茶 。白茶行业大师众多 ， 有非遗传承人 ， 也有民间制茶大师 ， 但打着“大师”名头的白茶不一定就是真的大师茶 ， 如果一定需要购买大师茶来送礼或者自饮的话 ， 请提前在上面提到的公众号查询官方认证的大师名录 ， 且对照相关的生产信息 ， 以防买到“李鬼”大师茶 。目前茶友圈内公认的白茶天花板是方守龙 ， 但价格不菲 ， 非特别需求也不建议选购 ， 以防“由奢入俭难” 。
9、云南白茶选购 。网络购物平台上云南白茶很多 ， 但也很乱 ， 主要是“月光白”、“古树白茶”、“秧塔白茶”等 ， 但云南白茶尚处于发展初期 ， 标准不统一 ， 加工工艺粗放 。如想体验不同于福鼎白茶的风味 ， 如果没有特别可靠的渠道 ， 还是优先推荐几个知名大厂推出的白茶产品尝试 ， 但不建议提入、件入 ， 买一两饼尝尝即可 。不推荐在各种带货直播间被主播忽悠下单不了解的云南白茶 ， 更加极度不推荐盲目购买“形似白毫银针”的云南大白毫 ， 因为绝大多数都是十来年左右台地种植的景谷大白茶制作 ， 跟高品质基本没啥关系 。话题太大 ， 有时间我会专门写一篇关于云南白茶的文章 。
10、选购推荐 。国内茶叶市场混乱的现状由来已久 ， 普洱茶如此 ， 白茶亦如此 ， 在没有其他特别可靠购买来源的情况下 ， 还是优先推荐购买大品牌的产品 ， 尽管价格可能略高一些 ， 但品质把控方面还是可以得到保障的 。云南白茶可以看看澜沧古茶、下关、云南白药等知名品牌 ， 福鼎白茶则建议选择品品香、绿雪芽、大沁、鼎白等知名品牌 ， 政和白茶则可考虑云根、隆合等品牌 。以下推荐仅供参考 ， 实际购买请等双11更低折扣 。


七、冲泡1、 白茶的价值审美 。我们喝白茶 ， 究竟喝的是什么？
相信很多新手茶友都会有此疑惑 ， 有人将白茶的风格特点总结为八个字：鲜、香、醇、爽；香、清、甘、活 。香气与滋味 ， 各占四席 。也有专业人士将白茶的核心味觉审美总结为四个字：“毫香蜜韵” ， 银针与高级别牡丹追求鲜爽的毫香 ， 芽叶粗老的贡眉寿眉则更注重“甜感”与“蜜韵” ， 品质好的白茶还会有“花香” 。至于老白茶 ， 则往往追求“陈香”、“药香”和“枣香” ， 跟普洱老生茶或熟茶有类似之处 。

文章插图

高级别白茶拥有丰富的茶毫 ， 其带来的独特“毫香”是其他茶类不具备的
此外 ， 银针与高级别的牡丹 ， 外形上也有独特的美感 ， 具有一定的欣赏价值 。

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