绿茶泡几次最好？ _经验常识

绿茶泡几次最好？
实际上要根据:绿茶的品种，泡茶的水温，泡茶的器具的具体情况来操作。
绿茶按采摘的标准分为:单芽类，一芽一叶(旗枪)，一芽二叶(雀舌)，一芽多叶类，单叶类等品种。每一个品种的泡茶方法也是不同的。
①芽叶厚重紧实者。用手掂量比较压手，此类茶营养丰富，香味持久，一般情况下三五泡不成问题。
②芽叶松散轻薄者。用手掂量轻若浮物，此类茶生长过快，营养缺乏，香味淡薄，一般情况下泡一二泡就无味。
③芽叶厚重散乱者。用手掂量压手尚重，此类茶营养丰富，生长轻快，香味较浓，一般情况下三四泡还有余香。
一般情况下，泡绿茶的水温不能超过九十摄氏度。泡茶的时候，水温的不同，茶叶中的有益物质溶析出状态也不同。
①泡茶水温在80一85摄氏度时，嫩度高的鲜嫩绿茶的营养物质析出最好，但是不耐泡，二泡以后味道急剧下降。
嫩度低的较粗老的绿茶却是最佳温度，茶水好喝又耐泡，三五泡还有余香。
②泡茶水温在70一80摄氏度时，嫩度高的鲜嫩绿茶营养物质析出均匀，又耐泡，好的时候，五六泡茶还有香味。
嫩度低的较粗老的绿茶，随随便便就可以泡五六泡，香味还绵绵不断。
③冷泡茶的水温不讲究，常温水，冰水都行，只是泡茶时间较长。正因为泡茶时间较长，一般情况下，这些绿茶泡一二泡如果没有味道了就可以放弃。
泡绿茶的器物很多，如:玻璃杯，玻璃壶，紫砂壶，紫砂杯，瓷壶，瓷杯，金杯(壶)，银杯(壶)，不锈钢瓶，不锈钢杯(壶)，塑料杯(壶)，塑料瓶等等。当然，泡茶最好选择稳定性好的玻璃，紫砂，瓷类。
观赏性好的绿茶用玻璃杯泡最有韵味，赏茶赏水赏滋味！一般二三泡茶就行。
口感很好的绿茶用紫砂壶泡最有情趣，香韵满满，持久留香！一般四五泡不成问题。
瓷壶盖碗泡茶最直接，入水出汤一气呵成，汤香气爽色纯正！一般五六泡还有余韵。
(喜茗堂龙新久)
2020年8月16日
绿茶泡几次最好？主要根据绿茶的制茶茶青、绿茶的泡茶方法、投茶量、泡茶时的出汤方式、喝茶者口味的轻重来定。
一般而言，每种茶都会有特定的泡茶次数，如果超过了这个次数，茶会被泡得没滋没味，再者，茶叶在水里浸泡的时间太长，茶的苦涩度会增高，这两种情况都会导致喝茶者的口感体验差。
而且，如果绿茶泡茶次数太多，茶叶在水里浸泡的时间太长，茶叶里的有害物质会慢慢沁出，这种茶对喝茶者的身体健康不太好。
绿茶的茶青分芽头、芽叶、壮叶等，用不同的茶青制出来的绿茶，耐泡度会不一样，比如以芽头为主的绿茶，耐泡度会比较低，如等级比较好的龙井茶、信阳毛尖、都匀毛尖等；以芽叶制成的绿茶耐泡度居中，如安吉白茶、日照绿茶、恩施玉露等；以壮叶茶青制成的绿茶耐泡度最高，如六安瓜片、天平猴魁等。
绿茶的耐泡度直接决定于制茶茶青。
在日常生活中，常见的绿茶泡茶方法有闷泡法和茶汤分离泡法。所谓闷泡法，就是指将茶叶放到茶杯或者茶壶里闷泡，茶叶和茶汤不分开，茶水喝完，茶杯或茶壶里剩下的是茶叶。
所谓茶汤分离法，就是利用功夫茶茶具（主要有盖碗或茶壶、公道杯、茶杯等）来泡绿茶，将绿茶投放到盖碗或者茶壶里，开水倒入以后，然后将茶汤倒到公道杯里，然后再分到茶杯里。
正常情况下，如果采用闷泡法来泡绿茶，投茶的茶水比例一般为1:40，即120毫升的水，投茶量为3克。
如果采用茶水分离法来泡绿茶，投茶的茶水比例一般为1:20，即120毫升的水，投茶量为6克。

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