孕妇能吃绿豆粥、喝绿豆汤吗？ _经验常识

【孕妇能吃绿豆粥、喝绿豆汤吗？】谢邀，孕妈妈可以吃绿豆粥，喝绿豆汤哦，绿豆的营养价值颇高，按《中国食物成分表2018版》的数据显示，绿豆富含蛋白质、膳食纤维，同时还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、铁等营养物质，以及蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，这对孕妈妈是有好处的。
绿豆口感清爽，孕妈妈没胃口，不想吃东西时，来碗绿豆汤，瞬间有种舒心的感觉，有助于增进食欲，而且适当吃绿豆，里面的膳食纤维可以滋润肠道，缓解预防孕期便秘。
不过，孕妈妈可不要贪凉，不要把煮好的绿豆放进冰箱里冰镇以后再吃，一是因为胎宝宝对冷的刺激很敏感，吃太冷会刺激胎宝宝动得更频繁，二是容易引起肠胃不适。也不要贪多，豆类食物吃多了可能会胀气。
其实，孕期没有那么忌口，除了酒精、生食等明确不能沾的食物外，其他的食物适量吃是完全可以的。

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怀孕期间可以吃绿豆粥，绿豆营养丰富，富含叶酸、钾、钙等，都是孕期非常容易缺乏的营养素。另外，绿豆与大米一起食用（如绿豆粥），还能提高蛋白质的利用率。所以说，绿豆对孕妇来说是非常不错的食材。
关于怀孕期间到底不能吃什么的问题一直以来备受关注，民间也流传着大量怀孕期间不能吃螃蟹、酱油等的说法，其实大多毫无根据。不过孕期也确实有一些食物是需要注意的。

1.酒，没有“安全量”
不论啤酒、红酒、黄酒、米酒，都是以酒精为主要成分的，然而酒精对胎儿有害。孕妇饮酒后，酒精很快经胎盘进入胎儿体内，严重的话，可造成胎儿畸形。酒精还会损伤脑细胞，导致不同程度的智力低下。因此，孕妇不要饮酒或喝含酒精的饮料。孕期饮酒没有所谓的“安全量”，任何量都有可能损害胎儿，越喝得多风险越大。

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2.咖啡
适量咖啡对孕妇是安全的。当然，如果孕妇选择“低咖啡因”咖啡就更加安全，每天可以喝数杯。当发现胎儿出现兴奋反应（胎动明显增加）时，要停止喝咖啡。即使胎儿没有表现出明显的兴奋，也要注意监测胎儿的发育速度，如果发现胎儿发育较慢（小于孕周），亦应停止喝咖啡。
3.茶
一般不提倡孕妇喝浓茶，在理论上，孕妇喝茶益少益淡。因为喝茶不能给孕妇提供营养素。而且，喝茶对孕妇和胎儿可能有不利影响，比如茶叶中的茶多酚等物质会抑制人体对铁和蛋白质的吸收；茶叶含有的咖啡因对母体和胎儿均有兴奋作用。因此，孕妇最好不要喝茶。如果喝茶的话，也要喝淡茶，且要在餐后数小时饮用。
4.甜食、饮料
孕妇要限制糖或甜食摄入，以免引起妊娠糖尿病。世界卫生组织建议每天糖摄入量以不超过25克为最佳。25克糖包括所有由厂商、厨师或消费者添加到食品中的蔗糖、葡萄糖、果糖、糖浆和蜂蜜等所有“游离糖”（不包括蔬菜、水果和牛奶种天然存在的糖）。饮料营养价值很低，是典型的高能量低营养的垃圾食品。孕妇应该少喝或不喝饮料，尤其不能用饮料代替喝水。
作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。

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