通过闻叶底，还能看出此茶的山场，虽然感觉很玄乎，但的确能看出来，通过叶底可以详细知道此茶来自哪片山，当然，经常喝这片山产的茶，对此山茶了解极为透彻的人，才能通过叶底闻出来，像我这种，我只能跟你说这是茶 。每个茶区所产的茶，都有自己的山场特征，一款茶，你能判断出产自那个产区只是开始，最简单，在细分下去，此茶来自哪个县、哪个村、哪片山，这越来越困难，所以有些饮茶高手是真的大师，真不是“空壳子” 。就咱们普通茶客，我感觉只要能喝出此茶来自哪个茶区就可以了，如果能喝出此茶是高山茶还是低山茶，那已经非常厉害了，佩服 。
对了，闻叶底的时候，建议等叶底凉下来再去闻，得到的信息会更准确、真实一些 。所有的茶，闻叶底，看叶底，是最好的判断方法，叶底是最真实的，别的都可以作假，唯独叶底不行 。
有人说茶叶是“活的”，富有变化 。香气会越泡越香，也有的泡几次便没了香气，还有的香气会随着冲泡发生变化，变成另一种香气 。在平常饮茶时，不仅要感受茶味，也需要注意茶香的变化 。
如果觉得我说的茶香太复杂，有经验的茶友自己便有理解，刚喝茶的茶友肯定觉得很难，这也好办，记住一点就行，只要茶叶的香气纯净明显就行，别有杂味，有这点就算是好茶香 。至于其它所言，还需要平常饮茶自己琢磨，多实践，随着经验的提升，都会感受到的 。
最后，闻杯盖和闻叶底的时候，建议独自饮茶的时候进行，当着客人的面不太美观，感觉不卫生 。
感谢邀请 。
闻香是茶叶品鉴中不可或缺的一个组成部分 。完整的闻香包含：静茶香（干茶香），盖香，水香，杯香和茶底香 。
静茶香 。一般用无异味的盘子或者筛子装盛，然后用鼻子靠近，吸气闻香 。
盖香 。一般用盖碗冲泡时，可以闻香 。即茶叶出汤后，拿起盖子，置于鼻子前部闻香 。
水香 。一般用闻香杯来闻茶叶的水香，闻香杯比较深，口径比较窄，香气比较集中 。
杯香 。一般用品茗杯纹杯子底香 。好的茶叶在品饮过后，杯子里面还会留有余香 。
茶底香 。茶叶冲泡过后，可以闻茶叶的底香 。
闻茶叶香气的时候，为了卫生和雅观，尽量不用鼻子碰触茶叶 。
嗅茶香，干茶嗅：1.取茶放杯具中，杯具靠近鼻吸嗅；2，温杯后取茶放杯具中靠鼻吸嗅（效果明显）；3，冲泡后嗅茶汤 。

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