糯米
粽叶
大枣
步骤1
粽叶洗净 ， 晚上提前煮透 ， 一是可以消毒 ， 二是住过的粽叶柔软 ， 包粽子比较容易 ， 尤其对新手来说
步骤2
糯米提前用水浸泡3个小时
步骤3
大红枣洗净 ， 不需要浸泡
步骤4
粽叶折成一个漏斗的形状 ， 放进一颗大枣
步骤5
放入一半的米
步骤6
放进两颗红枣
步骤7
再盖上一层糯米 。不能太多 ， 煮的时候后会溢出来 ， 也不能太少 ， 太少的话粽子煮出来不抱团 ， 会散影响口感
步骤8
把上半部分折回来盖住
步骤9
用线缠住系紧就好了
步骤10
装进锅里 ， 加入没过粽子的水 ， 大火烧开转小火煮1个小时就好了 。原汤浸泡一晚 ， 粽子更香 ， 更甜 ， 更糯 。
北方最传统的大红枣粽子成品图
烹饪技巧
粽叶一定要煮 ， 消毒杀菌 ， 方便包制
米不能放太少 ， 也不能太多 ， 九分满就好了
煮的时间1个小时左右 ， 最好在原汤浸泡一晚 ， 第二天再吃最好吃
【大枣粽子做法大全？】
您好!我是丑小鸭 ， 端午节马上到了 ， [大枣粽子做法大全?]关于粽子的吃法 ， 有很多种 ， 咸口 ， 甜口 ， 原味 ， 可谓是品种齐全 。
大枣粽子也是受热捧之一 ， 人们想着法的把粽子与大枣结合出各种吃法 ， 我下面介绍几种大枣粽子的做法与配伍 。
一、大枣 ， 绿豆的棕子 。
把绿豆洗干净 ， 泡上2个小时 ， 绿豆不宜放多 ， 少许就行 ， 干大枣洗净 ， 去核 ， 泡上2小时 ， 备用 ， 糯米提前3个小时 ， 已经泡好了 ， 再淘洗2遍 。把洗净 ， 煮好的竹叶 ， 放在水盆里泡着 ， 用一只拿一只 ， 把竹叶顶端折成三角形 ， 糯米放进去一点 ， 撒少量绿豆 ， 再放2颗枣子后 ， 再加米 ， 放满、压实 ， 沿着三角形的形状把剩下的竹业缠住 ， 包好、扎紧实 ， 全部包好后放进锅里煮 ， 煮的时间 ， 越长越好 ， 最好三 ， 五个小时 ， 用高压锅快些 。
二、花生大枣粽子的做法 。
把花生和米混在一起泡2一3个小时 ， 大枣单独泡 ， 一切都准备好后就可以直接包了 ， (如上述)包好后煮好 ， 闷好 。营养、美味、飘香的粽子就可以开吃啦!
大枣洗净 ， 用水泡发备用 ， 江米洗净 ， 用凉水泡三小米 ， 粽子叶洗净用开水煮三分钟 ， 包粽子是技术活 ， 我自己包就散了 ， 请教卖了几十年粽子的朋友 ， 包法如视频 。
大家好：我是农家小厨朱一勺；
粽子是每年的端午节民间必备美食！可分为甜粽和咸粽；民间传说端午节吃粽子是为了、祭奠投江的屈原而流传至今！千百年来每年农历五月初五的端午节 ， 家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子 。
今天一勺为您推荐大枣粽子的做法：
主料：江米、新鲜粽叶、大枣；
步骤一：将江米浸泡2--3小时、洗净沥干水、大枣清洗干净待用；
步骤二：将新鲜粽叶清洗干净入滚水烧开2--3分钟捞出、用冷水冲洗干净待用；

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