早餐主食这么做，孩子懒觉都不睡，最爱吃，而且营养全面又顶饱！早餐吃好了，才能精神满满一上午，不然饿着肚子，一上午的工作和学习都会受到影响，而且长时间下去也会影响身体健康。很多人选择面包蛋糕搭配牛奶等做早餐做早餐，应急也算是好，总吃就会腻，营养也单一。而且相比之下，我还是喜欢吃咱们中餐，想这些面包蛋糕之类的，偶尔吃一顿也就罢了。在白天有时间的时候可以做点主食，留作第二天早餐吃，也或者选择一些比较快手的主食制作，不用起多早，再搭配些时令小菜、杂粮米糊等就是很好的一顿，吃起来也会周身舒服。今天我就推荐几道非常好吃的营养小饼，即使存放两天也不会影响口感，很适合提前做好当早餐。一、紫薯枣泥饼枣泥提前炒好，早起蒸好紫薯就可以做。用紫薯做皮，包裹枣泥做的紫薯枣泥糕，营养的紫薯再加上补血补气的红枣泥，绝对养生又养颜。

文章插图

材料：紫薯300克，书熟糕粉150克，牛奶100克，炼乳10克，枣泥馅和熟芝麻适量。做法：紫薯切片，用蒸锅蒸熟。切片大火蒸10分钟就熟了。蒸熟的紫薯趁热用叉子碾成泥状，放入炼乳、牛奶，然后用小叉子直接拌匀；然后再放入熟糕粉。熟糕粉就是熟的糯米粉，有卖的现成的小包装的，如果家里没有可以用糯米粉炒熟用。把紫薯泥等和熟糕粉翻拌匀了，一捏就会成团的样子。揪小块团圆包上枣泥馅压成自厘米后的小饼，蘸上熟芝麻，再苹果煎一下，两面煎微脆的样子就可以出锅，老好吃了。枣泥馅做法：红枣去核后加水放入压力锅，加入和红枣等量的水，煮压10分钟就好，然后红枣和水一起用料理机搅打成糊状，倒入不粘锅，再放点玉米油翻炒，快要成型黏稠的时候再放入打磨的熟黑芝麻粉，最后拌匀成团，就成了好吃的枣泥馅。一、【黑芝麻胡萝卜烤饼】用胡萝卜和面，黑芝麻做馅，隔夜吃口感依旧，特别的香，而且让主食也营养更全面！

文章插图

材料：胡萝卜1根，面粉300克，鸡蛋1个，酵母3克，黑芝麻，糖和玉米油。做法：胡萝卜切片蒸10分钟，然后放入料理机加入等量的水搅打成细腻的糊状。胡萝卜糊和面粉的用量比依旧是1:1，把酵母放入胡萝卜糊中搅拌一下，然后打入一个鸡蛋，放入玉米油再搅拌均匀；然后放入面粉，先用工具搅拌后成大絮状，再下手和面，和成团就行，不用追求面团光滑，成型就好。上面刷点油盖好饧发2倍大。熟黑芝麻用料理机打磨成粉状，放入白糖和玉米油拌一下，能成团的样子。发好的面团取出来简单排气后分成8个小剂子，每一个小面剂子简单团一团，首先擀成椭圆形，再卷起，顺过来擀长，再卷起来。然后直接压扁小面剂子，放入一勺拌好的黑芝麻馅，收口包严，不要露馅。包好的小剂子，收口向下放置，擀成一厘米厚的小饼，放到烤盘里。烤箱预热180度，下层，放入烤盘，烘烤10分钟，再翻面烘烤10分钟即可。三、芋头小烤饼芋头口感细软嫩滑，营养丰富，做面食很合适，这款芋头饼，冷热都好吃，一日三餐都适合。

文章插图

材料：蒸熟的芋头150克，面粉200克，鸡蛋1个，酵母3克，糖20克，油20克。做法：芋头蒸熟后去皮，取150克的量用勺子碾成泥状，打入鸡蛋。把鸡蛋和芋头泥先搅拌一下，让芋头和鸡蛋液融合，然后再放入食用油。再搅拌一下，然后放入糖和面粉。不喜欢吃甜口的可以不放糖、放点盐或者什么也不放，保持原味。先搅拌再下手和面。和好的面团温暖处发酵2倍大。然后排气分成小剂子，把每个面剂子首先擀成长一点的椭圆形，再卷起。再把面卷顺过来擀长，再卷起。这样做的目的是让面团的组织更瓷实一点，而且免揉了，比较省事。最后再把小面团揉圆成，擀成1厘米厚的小饼。把小饼摆入烤盘，烤箱180度预热下火，烤盘放下层，烘烤10分钟，然后再翻面烘烤10分钟即可。四、鸡蛋卷鲜香软嫩的，特别的有食欲。尤其是小孩子，很喜欢。