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推荐菜谱梅菜扣肉、红烧肉、五花肉炖土豆、五花肉炖粉条

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【聪明人买猪肉，专挑这6个部位，营养好吃，猪肉老板都夸你是行家】梅花肉——鲜嫩好吃不弹牙做法丰富
在我看来猪身上最好吃的一块肉就是梅花肉了买这块肉有时候要靠运气去菜市场不是每次都能碰到一般大型超市就会有专门的梅花肉。还好现在猪肉价格降低以前梅花肉1斤要35元现在只要15元肯定不能错过。
梅花肉是在猪上肩位置一只猪梅花肉只有5斤左右非常难得梅花肉横切面跟其他部位有着明显的不同横切面的瘦肉中有数条细细的白色肥肉丝交错看起来就像梅花一样故叫做梅花肉。
梅花肉除了营养丰富之外最大的优点就是肉质非常鲜嫩不管怎么烹饪都非常好吃肥而不腻。

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推荐菜谱小炒肉、香煎梅花肉、酱烧梅花肉、瘦肉羹、炸醋肉等等都可以用到梅花肉。

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以上就是跟大家分享平常去超市或者菜市场我会优先选择的6个部位的猪肉在同样价格的情况下要懂得挑选优质好吃又营养的猪肉这样烹饪出来猪肉口感好大人孩子都喜欢吃。
#夏日酷生活#