【美容美发加盟连锁店 首比美容美发连锁】打造“北京人的前门”
“2019年，我在全北京范围内选址，当我说要把宫宴开在前门的时候，很多朋友、甚至北京的朋友都反对 。在他们眼里，前门已经被‘定性’成了一个游客才会来的地方，与宫宴的调性不符 。”行斌生于山西，20多年前，这个年轻的晋商第一次以游客身份逛前门 。20年后，已经成为御膳制作技艺第五代传人的行斌，最终将宫宴落脚在前门 。
行斌说，他看重的是前门的文化气息 。“我希望宫宴呈现出一种古人的精致生活方式，给人真实的穿越时空的体验，所以必须选择文化气息浓厚、文化土壤丰厚的地方 。前门不能只有游客来观光，不能只有中老年人来怀旧，它更需要能代表当下主流消费群体的年轻人 。”
“作为中轴线上唯一的广域级商业街区，前门应该是京味传统文化集中承载地 。”前门大街管委会专职副主任赵娟伟这样来表述前门的定位 。“不能再让人有这样一种想法，就是‘去前门大街的都是旅游团，而且去那儿也没有什么值得买’ 。前门商圈应该是北京人在茶余饭后散步、周末时候全家老小来打卡网红餐厅、逛着街喝着北冰洋，来老字号里感受独具匠心的‘中国高定’ 。”
前门大街上的传统老字号商业的升级脚步也一直未停，亿兆、长春堂等一批老字号完成店面升级改造，全聚德前门起源店二层的光影餐厅全新亮相 。正像中国全聚德集团总经理周延龙所说，老字号“有故事”，但劣势在于不会“讲故事” 。前门大街同样需要激活历史文脉，来实现“老字号+国潮”模式，实现老字号与非遗文化场景融合创新 。
按照《前门商圈转型升级五年行动计划》，到2025年，前门大街将全力建设具有京味特色与活力的高品质步行街区，构建多层次业态与文旅体验活动相互交融的复合式体验街区，使前门成为多元化、沉浸式领略北京城市底蕴、中轴文化与人文精神的一站式体验区，成为一片弘扬古都灿烂悠久历史、彰显古今交融城市风貌和传播现代商业文化的现代化魅力商业街区 。
赵娟伟说，前门商圈的转型升级，首要的就是推动业态更新调整和优化升级 。低端商业、旅游密集型业态是前门商圈清理的重点，“国潮国货”“网红时尚小店”“综合潮玩体验”“中高品质城市餐厅”“儿童艺术教育”“复合式阅读体验”等就是前门在调整和优化升级中要吸引的主流业态 。
让历史文化“活起来”，让客群“年轻化”
赵娟伟介绍，前门深厚的历史文化和文物遗存，让历史与新潮在这里交织，但文化和历史要活化利用 。目前，前门大街老字号餐饮共有12家，购物类老字号17家，主打文化体验类的老字号2家，还有2家服务配套类老字号，与前几年相比增加了近10家 。除了从数量上看增加了近三分之一，前门大街还开始对这些老字号进行全面“包装”：荣宝斋进行了店面升级改造，推出个性化定制产品服务；亿兆的橱窗升级成为高清屏；京花布鞋的店内装饰升级后更具复古范儿；长春堂药店除了售药，还增加了医师坐诊及医师按摩专业服务 。
行斌说，虽然宫宴在前门大街上开业不到两年，但是从第三方平台的数据看，复购率已经达到70%，主流消费群体的画像主要是20岁至45岁的女性 。
赵娟伟认为，随着年轻消费者群体的不断扩大，90后和00后逐渐走向消费舞台的中心，“他们对新事物和传统文化的接受能力更强，消费意愿也更旺盛 。他们拥有强烈的自我表达诉求，更有文化理性，有个性、高性价比的国潮品牌尤其受到年轻人的青睐 。所以前门大街上的商户，应该是有特色的国潮品牌，有深度体验感和性价比的品牌 。”

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