干贝瘦肉粥的做法 _干贝

1、干贝瘦肉粥的做法1、主料：稻米(30克)、糯米(30克)、干贝(80克)、猪肉(瘦)(100克) 。调料：姜(2克)、色拉油(10克)、盐(2克)、淀粉(豌豆)(20克) 。
2、干贝洗净，用水浸1小时，取起撕成丝，浸干贝的水留用。
3、猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀。
4、稻米、糯米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入热水3杯搅匀（包括浸干贝之水），加盖高火10分钟，煲盖要有小孔，或留有一小洞疏气，以免粥水溢出。
5、改用低火15分钟，加入适量精盐调味即可。
2、皮蛋瘦肉粥的制作步骤1、原料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，生姜少许，清水2升，香葱一根，香菜1棵。
2、调料：食用油200克（实耗10克），香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。
3、皮蛋剥壳，切成小块备用。大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。将肉切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
5、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
3、熬皮蛋瘦肉粥的方法窍门1、原料：大米、糯米、皮蛋、瘦肉、葱、淀粉、盐、香油、鸡精。
2、皮蛋和葱都切成末，瘦肉用淀粉抓匀待用。
3、大米和糯米清洗干净，放入砂锅内，加稍宽的水，大火煮开，小火慢炖煮40分钟熬粥。
4、粥熬至粘稠就好了。
5、加入瘦肉稍煮。
6、加入皮蛋，搅拌均匀。
7、加入盐、鸡精和葱花，淋上香油出锅。
4、皮蛋瘦肉粥的做法1、准备电饭煲，放入大米。
2、电饭锅中加水，米饭和水的比例为1:5 。盖上电饭煲开始煮粥。
3、煮粥的过程中可以把肉炒一下，皮蛋切?。梢杂孟叽娴毒撸?
4、粥煮好后，放入肉丁、皮蛋丁，加入鸡精、少许盐进行调味。
5、然后再煮5分钟，撒入葱花，皮蛋瘦肉粥就做好了。
5、皮蛋瘦肉粥的做法要详细步骤食材：大米100克、皮蛋1个、猪肉末50克、枸杞10颗、香油少许、盐少许、胡椒粉少许、葱2根、姜1小块。
步骤如下：
1、大米、葱、姜、枸杞洗净；
2、皮蛋切丁，姜切丝，切葱花；
3、锅内注入适量清水烧开，加入大米；
4、待大米煮至五成熟，加入姜丝、肉末、皮蛋?。?
5、熬制粥浓稠，加入枸杞、香油、少许盐和胡椒粉搅拌均匀；
【干贝瘦肉粥的做法】6、盛入碗内，撒少许葱花，即食。

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