1、鹿茸红参炖骨头功效与作用1、功效主要就是起到补气血的作用，同时也可以起到增加免疫力的作用，如果就是身体比较虚弱，或者是有气血不足等情况，都可以应用鹿茸红参进行炖骨头服用，同时也注意不要长时间的进行应用 ， 如果有上火的情况下也尽量减少应用，否则也容易导致火大的情况发生 。
2、红参鹿茸炖骨头的功效与作用，红参 ， 性温，可以用来补血 。
3、鹿茸，可以用来补虚，对于治疗神经衰弱、失眠等有一定的作用 。瘦肉，富含蛋白质，可以滋阴润燥 。
4、红参鹿茸再加上骨头放在一起炖汤吃，能够强健筋骨 ， 温肾壮阳，补血益气，治疗子宫虚冷，还能美容养颜、抗衰老，具有很好的医疗保健和养生的功效与作用 。
2、炖骨头小窍门1、准备2块大骨头先放在水中浸泡一会儿 ， 然后用清水反复清洗干净备用 。
2、锅中倒入水，将处理干净的大骨头放在锅中，加入葱段和姜片再倒入适量的料酒 ， 开大火焯水5分钟左右，捞出里面的浮沫再煮1分钟左右捞出来控水，放在凉水中洗净备用 。
3、另准备一锅水，将焯水后的大骨头放进锅中，加入葱段和姜片，一小把花椒，再加入一勺盐，盖上盖子开大火将水烧开后转小火焖炖1-2个小时左右
4、准备一节莲藕用清水洗净然后切成块放在一旁备用 ， 1个小时以后将里面的姜葱夹出来不要，放入切好的莲藕，然后盖上盖子继续用小火焖炖20分钟 。
5、时间到，打开盖子我们我会看到骨头汤的汤汁非常的奶白 ， 味道一点也不腥，含有莲藕淡淡的清香，非常的美味 。
3、炖骨头的做法家常做法1、食材准备：大骨头1个、山药1根、盐适量、姜5片、大葱适量、干辣椒2个、香菜适量、蒜头2粒 。
2、将剁好的大骨头块放入锅里 ， 水淹没骨头块然后烧开，再把它捞出洗净血块 。
3、山药去皮洗净切块 。
4、葱姜蒜切片，辣椒可根据自己口味而定 。
5、大骨头和山药放入煲中，煲不想高压锅容量大 ， 所以水要淹过骨头即可，将葱姜蒜撒上去，滴入一点点色拉油 ， 不要太多不然会油腻 。
6、煲汤时间90分钟，快煲好的时候提前放入适量的盐和鸡精，最后撒上香菜即可 。
4、酸菜炖骨头怎么做1、原料;酸菜、冻豆腐、猪腔骨、盐、鸡精、胡椒粉、老抽 。
2、腔骨剁成块，倒入冷水中加热 。
3、将焯好的腔骨冲去浮沫 。
4、冻豆腐切成大小适中的方块 。
5、锅中烧油炒姜蒜 。
6、将骨头放入锅中炒，加少量老抽上色，再来点料酒 。
7、加水，盖着锅盖烧，水开后调小火 。
8、炖上15分钟左右 ， 把酸菜和豆泡一起倒如锅中，加盐、鸡精，盖上锅盖接着炖
【鹿茸红参炖骨头功效与作用】9、再炖个15分钟左右就可以出锅了 。

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