1.把西葫芦洗净，把西葫芦的两段切去不要 。西葫芦应选择新鲜，嫩一些的，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者 。
2.把西葫芦顺长切成两半，再把西葫芦斜刀切成段 。
3.再把西葫芦切成菱形片，切不好菱形片，切半圆的片也可以 。
4.将姜切末，大蒜切片，准备好蚝油 。
5.锅内加入油烧热，下入姜末，蒜片，爆香，再下入西葫芦片翻炒，把西葫芦片炒至稍变软 。
6.把西葫芦片炒软后，下入蚝油，加入少许盐，蚝油比较咸，盐要少放，或者不用放，蚝油要食材出锅前放，蚝油在菜肴八成熟的时候下锅为最合适，能够凸显蚝油的鲜香味道 。放早了，蚝油的鲜味尽失 。
7.把西葫芦片和蚝油一起翻炒均匀，西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失 。淋入少许水淀粉勾芡，大火翻炒至汤汁变得黏稠，关火，盛出装盘即可 。
喜欢冬至雪夜的文章，别忘了点赞、收藏、转发呦，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法， 欢迎关注：冬至雪夜，每天都会发布原创家常美食的做法
- 六个月婴儿蛋黄吃法 蛋黄辅食做法
- 家常虾尾最简单做法不辣 蒜蓉虾尾的家常做法简单视频
- 鸡蛋灌饼的做法摆摊 鸡蛋灌饼制作方法视频教程鸡蛋灌饼酱料怎么做
- 腊蹄子火锅的做法家常窍门 腊蹄子火锅的做法 家常
- 沙发套怎样做 沙发套做法视频教程裁剪
- 山楂陈皮茶 山楂甘草茶做法
- 稻香村脏脏包是哪里产的? 爆浆脏脏包的做法
- 西红柿牛腩 做法 西红柿炖牛腩怎么做好吃又烂视频窍门儿
- 炒豇豆的做法大全 豇豆的做法大全窍门
- 栗子的5个食用禁忌 栗子的做法大全
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。