----这菜 ， 儿子三天不吃就会馋 ， 一口一块 ， 香到舔盘子 ， 做一盘不够吃//----

----这菜 ， 儿子三天不吃就会馋 ， 一口一块 ， 香到舔盘子 ， 做一盘不够吃//----

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----这菜 ， 儿子三天不吃就会馋 ， 一口一块 ， 香到舔盘子 ， 做一盘不够吃//----

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我们家小朋友最爱吃排骨了 ， 尤其是各种炸排骨、烤排骨、煎排骨等等 ， 这些个高热量的排骨吃法都倍受小朋友的喜爱 ， 这些做法虽然很香 ， 但热天吃了容易上火 ， 所以我们家热天都喜欢蒸排骨 ， 或者是焖排骨 。 蒸和焖的做法也是非常不错的 ， 尤其是焖排骨 ， 搭配好配料一起焖出来的排骨同样是色泽红亮 ， 看着就非常有食欲 ， 味道一点也不比炸排骨差呢 ， 而且也没有炸排骨那么容易上火 。

焖排骨的做法也有很多 ， 根据不同的喜好和口味来搭配料 ， 除了经典的红烧排骨以外 ， 糖醋排骨、或者是番茄焖的酸甜排骨都是非常受欢迎的吃法 ， 我这里要分享的做法搭配的配料并不多见 ， 也是我们当地人特别爱吃的做法 ， 就是：酸甜荞头焖排骨 。 酸甜荞头是我们当地人夏天特别爱吃的一道酱腌菜 ， 用来做配料或者是吃饭佐餐都是特别开胃的 。

酸甜荞头除了具有糖醋的酸甜口感以外 ， 还具有荞头特有的香味 ， 这种味道特别能激发人的味蕾 ， 让人食欲大开 ， 尤其是在炎热的夏季 ， 最是容易影响食欲了 ， 这个时候来上一盘酸甜荞头焖排骨 ， 总能让家人胃口大开 ， 尤其是家里的小朋友 ， 这菜 ， 儿子三天不吃就会馋 ， 一口一块 ， 香到舔盘子 ， 做一盘不够吃；热天 ， 排骨就该这样做 ， 焖一焖 ， 酸甜鲜香 ， 儿子一口一块停不了！接下来一起来看看详细做法吧 。

准备食材：排骨适量、酸甜荞头一瓶 。 配料：油盐适量、三勺酱油、冰糖适量 。