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【烹饪小技巧】
1、制作这道菜需要用的盐还有孜然粉就可以按照自己的口味，可以添加也不可以不往锅里放。
2、羊肉需要在水中浸泡一段时间，让它可以把多余的血水泡出来，这样吃起来的口感不会有过腥的口感。
3、想要吃一点辣味的食物，可以往锅中加入一些青椒一起翻炒，把它的辣味翻炒出来放入锅中跟米一起熬煮，能让整个菜肴会有着辣香的口感，吃起来也会更过瘾一些。
4、往锅中加入清水的时候要选择热水，这可以让锅中的肉更好的熟透，而且它是软烂的口感。